20 июля 2006 22:34 |
ЗДРАСТВУЙТЕ! РАСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАКАЯ ДОЛЖНА БЫТЬДИЕТА ПРИ ГИПОТИТЕ С?РЕГИНА
Уважаемая REGINA, диета при заболеваниях печени, в том числе, гепатите, следующая:Жиры
Разрешается:
Легко эмульгирующиеся масла — сливочное, растительное (оливковое, подсолнечное, кукурузное).
Не разрешается:
Тугоплавкое сало, смалец, комбижир, маргарин.
Супы
Разрешается:
Вегетарианские с овощами, крупами, лапшой, молочные, фруктовые.
Не разрешается:
На мясном, рыбном, грибном бульоне, кислые и жирные щи, борщи.
Мясо
Разрешается:
Нежирных сортов (говядина, телятина, кролик) в виде паровых котлет, фрикаделей, кнелей, суфле. Колбасы — диетическая, докторская. Сосиски говяжьи.
Не разрешается:
Жирных сортов — свинина, окорока, жирные колбасы, свиные сардельки, сосиски. Мясные консервы.
Рыба
Разрешается:
Нежирных видов — треска, судак, сазан, навага.
Не разрешается:
Жирных видов — осетровые, сом и др.
Молочные продукты
Разрешается:
Творог свежий, лучше обезжиренный, домашнего приготовления. Кефир, простокваша, ацидофильное молоко, молоко (жирность не более2,5%). Сметана —только для заправки блюд.
Не разрешается:
Сливки. Жирные подливы. Сыры острые.
Яйца
Разрешается:
Преимущественно для изготовления блюд. Белковый омлет, яйцо (всмятку) — не более 1 шт. в сутки.
Не разрешается:
Крутые и сырые яйца. Яичная глазунья.
Овощи и зелень
Разрешается:
Свежие, в сыром виде (морковь, капуста, огурцы, помидоры); в отварном (картофельное пюре, протертая свекла, зеленый горошек, цветная капуста, кабачки). Лук только в отварном виде.
Не разрешается:
Квашенные и соленые маринованные овощи и фрукты, бобы, горох, фасоль, чечевица. Щавель. Богатые эфирными маслами чеснок, редька, редис.
Фрукты
Разрешается:
Сладкие, спелые. Фруктовые салаты. Муссы, желе, подливы. Курага, чернослив, изюм (без косточек).
Не разрешается:
Кислые, неспелые. Орехи, миндаль.
Сладости
Разрешается:
Мед, варенье, пастила, мармелад. Печенье из несдобного теста.
Не разрешается:
Шоколад, конфеты с добавлением шоколада, торты, пирожные, мороженое.
Закуски
Разрешается:
Салаты, винегреты, заливная рыба на желатине, вымоченная сельдь (изредка).
Не разрешается:
Острые приправы (перец, горчица, уксус, хрен, майонеэ). Копчености, грибы.
Каши
Разрешается:
Гречневая, овсяная, рисовая, манная и др. жидкие.
Не разрешается:
Гурьевская каша.
Разрешается:
Легко эмульгирующиеся масла — сливочное, растительное (оливковое, подсолнечное, кукурузное).
Не разрешается:
Тугоплавкое сало, смалец, комбижир, маргарин.
Супы
Разрешается:
Вегетарианские с овощами, крупами, лапшой, молочные, фруктовые.
Не разрешается:
На мясном, рыбном, грибном бульоне, кислые и жирные щи, борщи.
Мясо
Разрешается:
Нежирных сортов (говядина, телятина, кролик) в виде паровых котлет, фрикаделей, кнелей, суфле. Колбасы — диетическая, докторская. Сосиски говяжьи.
Не разрешается:
Жирных сортов — свинина, окорока, жирные колбасы, свиные сардельки, сосиски. Мясные консервы.
Рыба
Разрешается:
Нежирных видов — треска, судак, сазан, навага.
Не разрешается:
Жирных видов — осетровые, сом и др.
Молочные продукты
Разрешается:
Творог свежий, лучше обезжиренный, домашнего приготовления. Кефир, простокваша, ацидофильное молоко, молоко (жирность не более2,5%). Сметана —только для заправки блюд.
Не разрешается:
Сливки. Жирные подливы. Сыры острые.
Яйца
Разрешается:
Преимущественно для изготовления блюд. Белковый омлет, яйцо (всмятку) — не более 1 шт. в сутки.
Не разрешается:
Крутые и сырые яйца. Яичная глазунья.
Овощи и зелень
Разрешается:
Свежие, в сыром виде (морковь, капуста, огурцы, помидоры); в отварном (картофельное пюре, протертая свекла, зеленый горошек, цветная капуста, кабачки). Лук только в отварном виде.
Не разрешается:
Квашенные и соленые маринованные овощи и фрукты, бобы, горох, фасоль, чечевица. Щавель. Богатые эфирными маслами чеснок, редька, редис.
Фрукты
Разрешается:
Сладкие, спелые. Фруктовые салаты. Муссы, желе, подливы. Курага, чернослив, изюм (без косточек).
Не разрешается:
Кислые, неспелые. Орехи, миндаль.
Сладости
Разрешается:
Мед, варенье, пастила, мармелад. Печенье из несдобного теста.
Не разрешается:
Шоколад, конфеты с добавлением шоколада, торты, пирожные, мороженое.
Закуски
Разрешается:
Салаты, винегреты, заливная рыба на желатине, вымоченная сельдь (изредка).
Не разрешается:
Острые приправы (перец, горчица, уксус, хрен, майонеэ). Копчености, грибы.
Каши
Разрешается:
Гречневая, овсяная, рисовая, манная и др. жидкие.
Не разрешается:
Гурьевская каша.
Полезные статьи
26 октября 2010 | 12:10
Хроническая обструктивная болезнь легких
Хроническая обструктивная болезнь легких, по прогнозам специалистов медицины, станет в ближайшем будущем очень распространенным заболеванием и третьей причиной смерти людей на планете. Чтобы справиться с этой серьезной проблемой, медицине нужны эффективные методы профилактики и терапии проблем с легкими.
05 августа 2011 | 11:08
Чем страшен инсульт. Часть 2
По статистике семейной медицины, в развитых странах инсульт является третьей по частоте причиной смерти. Повреждение тканей мозга в результате этого расстройства ведет к их некрозу и необратимым последствиям или смерти человека. Чем страшен инсульт? На этот вопрос отвечают здесь специалисты Посольства медицины.
27 октября 2006 | 01:10
Роль пищевых добавок в развитии аллергических реакций
Продукты питания содержат широкий спектр ингредиентов, выполняющих многочисленные технические функции. Применение некоторых из этих веществ, называемых пищевыми добавками, может быть причиной пищевой аллергии. ,
06 апреля 2015 | 19:04
Права пациента и обязанности врача, гарантированные Конституцией
11 основных положений законодательства о здравоохранении граждан.
Отношения между доктором и больным прописаны в Конституции, Федеральном законе № 323, приказах Министерства здравоохранения.
16 апреля 2013 | 14:04
Лето без грибка ногтей
Казалось бы – что тут страшного, и многие не считают грибковые заболевания серьезной болезнью. Это не грипп и не ангина, однако, запущенный грибок кожи стопы может вызвать не меньше осложнений.
13 января 2006 | 02:01
Антибактериальная терапия пневмоний.
Эпидемиологическая ситуация последнего десятилетия характеризуется возросшей этиологической значимостью таких возбудителей, как микоплазма, легионеллы, хламидии, микобактерии, пневмоцисты и значительным ростом резистентности стафилококков, пневмококков, стрептококков и гемофильных палочек к наиболее широко применяемым антибиотикам.
01 декабря 2010 | 14:12
Великая сила тестостерона
По данным медицины, около 30% мужчин старше 50 лет имеют сексуальные дисфункции и недостаток тестостерона в организме. Несколько лет назад в моду вошел термин андропауза. Под ним понимают изменения в половой и гормональной сфере мужчины в эпоху старения, связанные с уменьшением уровня тестостерона в организме. Подробнее об этом рассказывают в этой статье эксперты в фармакологии.
21 февраля 2005 | 01:02
Халитоз
Роль запахов в нашей жизни переоценить сложно, многие симпатии и антипатии возникают под влиянием запаха, хотя часто мы даже не задумываемся об этом. Запах же изо рта может испортить человеку жизнь: его не примут на работу, с ним не захотят продолжить знакомство, коллеги по работе при беседе будут стараться отвернуться или отодвинуться подальше ...
24 июня 2009 | 16:06
Успехи фармакологии позволяют эффективно лечить гипертоническую болезнь.
В современной медицине общеприняты два методы лечения гипертонической болезни. Первый и давно используемый метод заключается в поэтапном лечении, в постепенном выборе необходимого препарата и подборе адекватной дозы. При этом начинают терапию с самых простых препаратов. Второй метод позволяет врачу большую свободу в выборе медикамента и в самом начале лечения дает возможность выбора наиболее эффективного препарата, проводя более индивидуализированное лечение.
Современный набор гипотензивных фармакологических препаратов позволяет терапевтам эффективно лечить гипертоническую болезнь.
13 января 2006 | 02:01
Послеоперационное ведение больных с сердечно-сосудистыми осложнениями.
В послеоперационном периоде часто встречаются патологические ЭКГ. Хотя после операции могут отмечаться различные варианты патологии ЭКГ, но определенные типы аритмий отмечены в литературе чаще после конкретных видов оперативных вмешательств или в связи с некоторыми типами клинических ситуаций.
16 октября 2009 | 10:10
В чем права бабушка? (продолжение)
Продолжение данной статьи «В чем права бабушка?»…
При простуде не обязательно бежать к врачу. Многие народные средства используются веками и оправдали себя, так что они вполне способны победить легкие заболевания - так считают специалисты по медицине в Европе.
27 мая 2009 | 04:05
Подагра. Древние греки называли ее" капканом для ног".
Подагра известна в медицине как "болезнь королей" и "королева болезней" со времен Гипократа. В прошлые времена подагра была одной из основных причин инвалидности. В настоящее время с развитием медицины заболевание успешно контролируется. Это болезнь нарушения обмена мочевой кислоты в организме, и связана она с отложением микрокристаллов солей мочевой кислоты - уратов, имеющих форму, напоминающую иглы, в суставах и почках. Образованию этих кристаллов способствует избыток белков животного происхождения в пищевом рационе, алкоголь (особенно пиво), стресс.
01 февраля 2011 | 08:02
Как лечить больные суставы?
Самое распространенное заболевание суставов – это остеоартроз, который характеризуется постепенной деструкцией хрящевой, а затем и костной ткани сустава и появлением боли и малоподвижности в нем.
23 января 2003 | 17:01
Цитомегаловирусная инфекция (современные данные об эпидемиологии, клинике, диагностике и терапии)
Цитомегаловирусная инфекция (ЦМВИ) остается одной из наиболее актуальных проблем инфектологии. Заболевания, вызываемые цитомегловирусом (ЦМВ), относятся к антропонозным вирусным инфекциям, широко распространены и характеризуются многообразием клинических проявлений (от латентного течения до генерализованных форм с поражением нервной системы и внутренних органов).
14 июня 2012 | 06:06
Новая терапия для долголетия
Вечная молодость является давней мечтой человечества. Раньше в стремлении достичь бессмертия искали Святой Грааль, а теперь долголетие нам обещает наука. Новые методы «anti-age» растут, как грибы после теплого дождичка. Специалисты в семейной медицине рекомендуют быть осторожными в увлечении такого рода терапией. Что это за лечение и можно ли ему доверять?
08 апреля 2013 | 22:04
Простуда: правила лечения
Коварная простуда или, как медики ее называют, острая респираторная вирусная инфекция (ОРВИ) может настигнуть не только холодной зимой, но и летом. Кому не знакомы насморк, кашель, боль в горле, плохое самочувствие, а иногда и повышение температуры?! Избавиться от этих симптомов, конечно же, хочется побыстрее.
04 февраля 2005 | 01:02
Синдром хронической усталости
Термин "синдром хронической усталости" появился в 1984 г. в США, но сам феномен быстрой и длительной утомляемости, физической слабости, разбитости в качестве ведущего признака недомогания известен с начала века. Сходные состояния под названиями "неврастенический синдром", "астенодепрессивный синдром", "нейромиастения" описывались врачами еще в конце прошлого века.
19 октября 2004 | 13:10
ВИЧ и Гепатит С
Большой процент людей, живущих с ВИЧ помимо ВИЧ-инфекции являются носителями вируса Гепатита С. Наличие двух инфекций в организме называют коинфекцией. Гепатит С - одна из наиболее частых причин хронических болезней печени, наносящий сильный ущерб здоровью людей с ВИЧ. Наличие Гепатита С у человека может так же повлиять на изменения в терапии ВИЧ.
28 февраля 2013 | 01:02
Хроническая обструктивная болезнь легких
Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ) на сегодня является одним из самых распространенных заболеваний и одной из самых частых причин смерти. Среди причин развития ХОБЛ называют курение, профессиональные вредности, инфекционные заболевания, экологические и генетические факторы.
02 октября 2004 | 01:10
Московский Центр Диализа провел масштабную модернизацию оборудования.
Московский Центр Диализа - крупнейший в России и один из крупнейших в Европе был открыт 6 сентября 1999 года. С его появлением объем оказания гемодиализной помощи в Москве увеличился на 80%. Московский Центр Диализа стал первым в России медицинским учреждением, в котором все пациенты получают процедуру амбулаторно.
