Что нам отравляет жизнь? Опасные продукты. Часть I.

С каждым годом растет число случаев пищевой аллергии – аллергических реакций на прием пищи. С чем это связано? С тем, что растет общий аллергенный фон человека – предрасположенность к аллергии, вызванная все большими его контактами с химическими веществами в воздухе, воде и пище. Таково мнение специалистов в семейной медицине. Давайте еще раз поговорим о том, что же на самом деле мы едим.

Для жизни человеку нужна пища. Все наше здоровье и нездоровье идет оттуда – из пищи. Человек сильно оторвался в своем развитии от своих собратьев по животному миру, но потерял при этом важное качество – умение почувствовать вредное в еде, которое сохраняется у многих «братьев наших меньших.»

Искусственным  индустриальным способом сделанная пища – это не блюда домашнего приготовления. Массовое производство создает пищевые продукты, которые способны утолить голод, но могут быть при этом потенциально опасны, что многократно  подтверждено научными исследованиями. Но об этом мало кто знает, хотя врачи семейной медицины постоянно об этом предупреждают. Судите сами.

Чипсы,  картошка фри  полны пережаренного дешевого жира растительного происхождения, в котором содержатся канцерогенные элементы. Он же виновен в формировании больших количеств  холестерина, разрушающего сосуды. Кроме этого в них более чем достаточно других химикатов – красителей и заменителей вкуса.  Другая более традиционная еда на  скорую руку,так сказать «киосочный» фаст-фуд – пирожки,  беляши, пончики грешат перед нашим здоровьем тем же.

Любите колбаску?  Для ее приготовления пользуются генно — модифицированной соей, потому что мяса  на всех не хватает, а также красителями,  ароматизаторами.  Для копчения мясных и рыбных изделий используют фенольные соединения, которые для человека токсичны.

Маргарин — это  гидрогенизированный жир растительного происхождения. Данные последних исследований  демонстрируют, что эти жиры- транс помимо того что быстро и опасно нарушают жировой обмен и провоцируют производство высоких уровней холестерина, еще и канцерогенны. Так же  опасны и все продукты сделанные на маргарине, или как больше принято писать на этикетках -на гидрогенизированном растительном жире.

Майонез сделан практически из тех же  компонентов,  но помимо этого  – он находится в пластиковых упаковках, из которых под действием уксуса могут выделяться опасные канцерогенные вещества.

Сладкие газированные напитки не удаляют жажду, а скорее возбуждают ее. В этом химическом коктейле чего только нет! Есть там сахарозаменители, будоражащие вещества (фелатанин), красители, консерванты и питьевая сода – которая изменяет кислотность желудка, вызывая в нем раздражение и даже изъязвление слизистой оболочки, а с другой стороны, содержит в  себе ионы натрия, задерживающие жидкость в организме и  увеличивающие артериальное давление. И зачем нам это все нужно?

Кофе человеку не нужно пить просто так и каждый день. Издревле  его применяли как тонизирующий напиток. Так и пить его нужно тогда, когда  требуется активизировать мозг, но изредка — от случая к случаю, так как постоянное  его употребление в больших количествах приводит к развитию настоящей кофеин-мании, а кроме того – вызывает гастрит и нарушает нормальную работу нервной системы, истощая ее.

Если фрукты-овощи не выросли на Вашем огороде, а сделали это на  индустриальной плантации, и при этом непомерно обливались азотными удобрениями и пестицидами, то скорее всего они более вредны, чем Вам нужны. Дорогие читатели, если вы читаете эту статью не на сайте Посольства медицины, то она заимствована там неправомочно. В консервированных промышленным способом овощах еще и полно добавок из ненужных нам химических веществ – консервантов, ароматизаторов и др.

Обратите внимание на содержащийся практически во всех консервах и полуфабрикатах глютамат натрия, придающий им «мясной» вкус. В медицинском мире идут постоянные дебаты о том полезен ли он или вреден, и в каких количествах: кто-то — за, а кто-то — против. Тем не менее, в проведенных экспериментах  доказано, что он вызывает головную боль, приступы мигрени и  спазмы сосудов.

Мороженое  и сладости  — это смесь сахара, желатина, гидрогенизированных растительных жиров  и химикатов, то есть, как раз то, что нужно для нарушения нормального обмена веществ и появления лишнего веса.

Конечно это — далеко не полный  перечень потенциально опасных для здоровья пищевых продуктов, но в этой статье врачи семейной медицины дают основные ориентиры, которыми можно руководствоваться при их выборе и покупке. Но для этого нужно уметь читать и понимать, что написано на этикетках. Об этом давайте поговорим в следующей статье на эту тему.

Поделиться:

22 мая 2010  |  02:05

Похудеть. Почему женщине трудно худеть?

Является неопровержимым фактом то, что женщины отличаются от мужчин не только строением внутренних органов. Женская жировая клетка крупнее, активнее мужской, и поэтому женщины теряют вес гораздо медленнее мужчин, а набирают очень быстро.

05 мая 2010  |  16:05

Именно запоры мешают похудеть.

Запор – одна из наиболее частых жалоб людей, страдающих ожирением и наши врачи-диетологи, по роду своей деятельности занимающиеся проблемами избыточного веса, понимают всю сложность данной проблемы. Сегодня мы постараемся дать несколько советов, как можно избежать запоров людям с избыточным весом и тем самым разорвать порочный круг.

04 мая 2010  |  23:05

Сделайте свою беременность благополучной!

Беременность - это не болезнь, но состояние, требующее максимальной работы всех систем и органов женщины, а еще и физических усилий, и отказа от многих привычек. Чтобы ребенок появился на свет здоровым, а его мама своего здоровья при этом не подрастеряла, нужно соблюдение определенных норм и правил, а также - постоянный контроль за течением беременности. Лучшими помощниками в этом, помимо родных и близких, которым нужно особенно беречь и лелеять женщину в этот особый период ее жизни, могут стать врачи санатория.

25 апреля 2010  |  09:04

Сканеры в аэропортах и риск для здоровья

Сканеры входят в моду. Полемика, развернувшаяся в связи с необходимостью их использования для досмотра пассажиров при посадке в самолет, сделало их популярными. А заодно и такие слова как – «проба со сканером», «результаты пробы со сканером», «обеспечение безопасности полетов» и т.п. Врачи семейной медицины хорошо знают, что любой сканер является источником радиации – той, что всегда считалась опасной для здоровья человека.

23 апреля 2010  |  10:04

Детский активный отдых на природе

Дети - это нескончаемый, заряд энергии и веселья. После зимы, когда погода зачастую не позволяла погулять на свежем воздухе, весенне-летний период предоставляет полное раздолье для активного отдыха на природе. Чему научить ребенка, чтобы было весело и полезно?