Американские учёные пришли к выводу, что постоянные колебания веса, вызванные диетами, вредят здоровью. При этом большинству людей не удаётся существенно и надолго снизить вес с помощью диет.
По статистике около 2/3 людей, пытающихся похудеть с помощью ограничении в питании, терпят неудачу. Кроме того, после тщетных попыток расстаться с лишними килограммами они даже прибавили в весе, когда организм, пережив стрессовую нагрузку, начал набирать лишний вес.
Авторы исследования считают, что все диеты похожи своим механизмом действия. Вначале есть возможность сбросить 5−10% массы тела. Однако затем наблюдается даже некоторое прибавление веса.
Главный недостаток диет – колебание массы тела, которое связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов, ослаблением иммунитета.
Учёные заявили, что большинству участников лучше было не прибегать к диетам. Тогда их вес остался бы прежним, а не увеличился. Кроме того, это помогло бы избежать многих проблем со здоровьем.
Вывод тут один: под диетой следует понимать не кратковременные экстремальные меры, а системный и грамонтный подход к питанию, которого необходимо придерживаться всю жизнь.
