Биологически активные добавки, из-за которых сломано — переломано столько копий между медиками, фармацевтами, пациентами, производителями и представителями власти во всех странах мира, признаны в Европе легальными — во всяком случае те из них, которые содержат фитостеролы и фитостенолы, и легально смогут называться полезными для здоровья. Лед тронулся в естественном направлении, потому что лечебное действие фитостеролов и фитостенолов очевидно вот уже на протяжении почти что 50 лет. Столько лет медицина знает о том, что стеролы и стенолы растительного происхождения, называемые чаще фитостеролами и фитостенолами, уменьшают количество избыточного холестерина в крови, уменьшая его абсорбцию из пищи в кишечнике. Эти химические вещества незаменимы для построения мембран всех наших клеток, и для этого же они нужны животным и растениям. В европейских странах в пищу употребляется мало овощей и фруктов, поэтому содержание фитостеролов в пищевом рационе составляет примерно 50% количества , необходимого организму, а остальное восполняется за счет холестерина животного происхождения, избыток которого является страшной и главной причиной возникновения атеросклероза и его последствий — заболеваний сердца и сосудов. Фитостеролы и фитостенолы находятся в небольших количествах в орехах, многих фруктах, овощах, бобовых, сое, пшенице и кукурузе, растительных оливковом и кукурузном масле и других продуктах растительного мира. Рекомендуемая ежедневная доза фитостеролов 1−3 мг в день, что уменьшает содержание холестерина в крови на 10−15 %. В обычной пище фитостеролов недостаточно, поэтому врачи и диетологи советуют прием их в виде готовых препаратов. Этот тип добавок к пище в виде капсул и сиропов (БАД), появившихся в Японии в 1991 году, имеет ясную и достижимую цель: как можно проще избавиться от заболеваний, имеющих очевидную причину в неправильном питании, и сохранить здоровье и полноценную жизнь на долгие годы. Наша редакция тоже хочет этого для себя и своих читателей и сегодня впервые уходят на перерыв, чтоб глотать еще и капсулы сои.
Биологически активные добавки, 
