Болезнь Фордайса, или гранулы Фордайса, является результатом гетеротипии сальных желез, которые развиваются в слизистой оболочке полости рта и достигают статуса болезни из-за состояния людей, обеспокоенных их наличием. Клинически эти железы в слизистой оболочке полости рта представляются небольшими сгруппированными или разрозненными, несколько выстоящими желтоватыми гранулами. Количество их варьирует в больших пределах. Они редко бывают у детей. Количество желез возрастает в пубертатном периоде, их выявляют обычно у взрослых на слизистой оболочке щек, преимущественно в ретромолярной области, в зоне Клейна верхней губы. Halperin и соавт. (1953) наблюдали больного, у которого сальные железы занимали 71% площади слизистой оболочки полости рта и 49% площади губ.
Гистологически обнаруживают единичные или сгруппированные нормaльныe сальные железы, расположенные сразу же под эпителием. При локализации сальных желез на губах с косметической целью их можно коагулировать.