Россияне катастрофически недоедают мяса. Об этом заявил директор Международной конфедерации обществ защиты потребителей Дмитрий Янин. По данным Института питания РАМН, ежегодная потребность человека в мясе составляет 78–80 килограммов, а до конца 2003 года каждый россиянин съест в среднем только 46–49 килограммов. Российские мясники, конечно, сразу начали интерпретировать эти данные в свою пользу: мол, квоты низкие и плохие правительство устанавливает на ввоз мяса, вот и недоедают сограждане. Об этом громко говорит, к примеру, Сергей Юшин, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации. Экспресс-опрос продавцов мяса говорит о другом: мяса вполне хватает, дефицита не наблюдается, а покупают его люди столько, сколько считают нужным и в зависимости от состояния своих кошельков. «Сейчас есть мясо на любой вкус, хочешь – дорогое, хочешь – дешевое, по-моему, никто не голодает, но многие стараются меньше есть жиров и не толстеть», – сказала Лариса Белоконь, продавец мяса на Ленинградском рынке.
Россияне катастрофически недоедают мяса. Об этом заявил директор Международной конфедерации обществ защиты потребителей Дмитрий Янин.
