Исследование изображений головного мозга демонстрирует новые данные о пищевой зависимости

Употребление в пищу продуктов, содержащих углеводы с высокой степенью переработки (сахар), может провоцировать голод и стимулировать регионы мозга, включающие механизмы зависимости к такой пище, согласно данным исследования специалистов Детского госпиталя Бостона (США). Результаты этой работы, опубликованные в «American Journal of Clinical Nutrition», позволяют лучше понять, почему ограничение приема сладостей может помочь тучным людям остановить ожирение.

Участники эксперимента были разделены на две группы: часть из них принимала быстро перевариваемые углеводы, а другие — медленно перевариваемые. В ходе этой работы, американские ученые использовали магнитно-резонансную томографию для наблюдения за активностью мозга. Параллельно проводилось измерение уровня глюкозы в крови и степени голода в течение четырех часов после приема пищи.

У добровольцев из первой группы отмечалось первоначальное увеличение уровня глюкозы в крови, а затем резкое его падение четыре часа спустя. Это снижение глюкозы в крови вело к чувству сильного голода и интенсивной активации мозговых структур, контролирующих импульсы и ответственных за появление аддиктивного поведения. Эти области мозга связаны с возникновением токсикоманий.

Поделиться:

Новости. Наука

08 июля 2013  |  01:07

Прогресс в области радиационной онкологии

Применение современных методов визуализации и систем новой вычислительной техники в последние годы способствует существенному прогрессу в области радиационной онкологии.

08 июля 2013  |  01:07

Нейтрофилы играют ключевую роль в прогрессировании рака

Нейтрофилы (клетки белой крови) предназначены для борьбы с инфекций, с которой сталкивается организм человека. Как оказалось, они могут быть причастны к активации раковых клеток и способствовать распространению метастазов.

05 июля 2013  |  00:07

Лекарство для астмы улучшает состояние больных с синдромом Дауна

Исследование, проведенное учеными из Медицинской школы Стэнфордского университета (Калифорния, США), обнаружило, что формотерол – препарат, широко применяемый для лечения астмы, может улучшать познавательные функции у пациентов с синдромом Дауна.

03 июля 2013  |  00:07

Прибор, который измеряет ответ организма на лечение антибиотиками в течение нескольких минут

Устройство, которое может обнаружить наличие бактерий в организме всего за несколько минут, создано исследователями Федеральной политехнической школы Лозанны (EPFL) в Швейцарии.

01 июля 2013  |  00:07

Генная терапия может очистить организм и предотвратить старение

Специалисты Института исследований старения Альберта Эйнштейна в Нью-Йорке (США) утверждают, что сделать это можно с помощью генной терапии и конкретно - с помощью метода, который очищает клетки от дефектных белков.