25 августа 2004
Для чего человеку нужна пища?
Для чего человеку нужна пища? Конечно, для того, чтобы его организм получал все необходимые питательные вещества, калории, витамины и минералы, без которых просто невозможно его существование. Но, оказывается, на самом деле основным стимулом для еды является вовсе не голод…Как показали английские ученые из клиник Прайори в Роэхэмптоне, почти половина взрослых людей едят вовсе не потому, что их организму не хватает питательных веществ, а просто для того, чтобы… улучшить настроение. Так, из 2 тысяч опрошенных ими людей о своей привычке много есть в различных стрессовых ситуациях сообщили 47% подростков и юношей в возрасте от 16 до 24 лет и 40% взрослых людей в возрасте от 34 до 44 лет. Причем четверть из них напрямую ответили, что едят в подобных случаях исключительно для того, чтобы снять стресс.
«Представленные нами данные хорошо иллюстрируют одну из возможных причин резкого роста распространенности избыточного веса, наблюдаемого в последние десятилетия, — рассказал в интервью корреспонденту „ВВС“ доктор Питер Смит, один из организаторов этого исследования. — Судя по всему, привычка есть для того, чтобы справиться со стрессом, заложена в человеческих генах. И сейчас, когда жизнь превратилась в постоянную череду стрессорных ситуаций, она начала проявлять себя в полной мере.»
Источник:
ВВС
