16 октября 2004
Роль нутриентов в профилактике атеросклероза.
В рамках The Perth Carotid Ultrasound Disease Assessment study (CUDAS) (Австралия) авторы изучали 1111 лиц (558 мужчин и 553 женщины в возрасте от 27 до 77 лет). Была выявлена обратная ассоциация толщины стенки сонной артерии с диетическим потреблением витамина E у мужчин (p=0,02) и незначительная тенденция у женщин (p=0,10). В то же время, у женщин отмечена обратная зависимость между толщиной стенки сонной артерии и уровнем в в плазме каротиноида ликопена, содержащегося в значительной степени в помидорах (p=0,047).Источник:
vitamini.ru
