Сегодня 18 августа 2018
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
17 декабря 2009 09:43

Европейское рождество проходит в стиле «А ля рюс»: пирожки, блины, икра…

предновогодние дни  Парижа
Парижане всегда относились к русской культуре и русскому влиянию с благоговением. Обедают в бистро (происхождение слова от казаков, кричавших «быстро, быстро»), ценят русский салат (это их название нашего оливье),  не прочь зимой выпить водочки и закусить ее икрой. Хотя для большинства французов это очень дорогое удовольствие.
Но что же мы видим в предновогодние дни сегодняшнего Парижа? Мы видим, что Россия сейчас в моде!!!  На русский манер украшены витрины многих магазинов.
 
 
на русский манер украшены витрины многих магазинов
У Кензо витрина с русскими кубиками, они же выпустили аромат «Flower», спрятанный в матрешку.
 
 
витрины в русском стиле
На всех рождественский рынках — по три лоточка с русской хохломой, икрой и т.д; а главное, главный после Галереи Лафайет супермаркет  Printemps решил в этом сезоне оформить все витрины в русском стиле… Результат — на фотографии.
 
 
Сеть ресторанов Макдональдс также открыла «Русские недели» с биф а ля рюс, пирожками  и картофелем по-деревенски.
Русские недели в парижском макдоналдсе
 
 
Трудно сказать, почему это происходит, быть может, только  одни русские в этот кризис деньги еще тратят, поэтому, видимо, нас и прославляют.
 
 
Про хохлому и парфюм писать Посольству Медицины не пристало, про макдональдсовские гамбургеры уже навязло в зубах, а вот про икру немного поясним. Французы уже больше века ценят ее не меньше своих трюфелей и фуа-гра, а в этом году особенно, облизываясь и с завистью смотрят на российский рынок, заполненный дешевой вследствие рекордного улова лососевых красной икрою. Да, россияне находятся в привилегированном положении, потому что могут употреблять этот деликатес намного дешевле, чем европейцы. Но стоит признать, у нас и риска больше  — продается немало икры сомнительного качества и кустарного производства. Это можно сказать и про красную икру, и в особенности — про черную, которая почти сплошь контрафактная и браконьерская.
 
качественная красная икра
Любителям этих деликатесов требуется соблюдать бдительность, ведь  процесс производства икры — сложный и многоступенчатый, включающий в себя практически стерильную и скоростную (в считанные минуты) разделку рыбы при низких температурах, хитрую схему засолки, внесение в нее антисептиков и пастеризацию. И все это — для того, чтобы предотвратить быстрое размножение в такой отменной питательной среде микробов, опасных для здоровья человека. Выполнить все необходимые требования для изготовления безопасного продукта из рыбы, добытой браконьерским способом, и в контролируемых только совестью кустарного производителя условиях – невозможно. Не рискуйте своим здоровьем, покупая икру неизвестного происхождения, и особенно вразвес. Риск получения вместе с ней кишечной палочки, вызывающей тяжелые гастроэнтериты – очень велик. Пользуйтесь услугами проверенных и хорошо зарекомендовавших себя поставщиков этой деликатесной продукции, которые обычно контролируют весь процесс ее производства, начиная с улова и переработки рыбы. И приятного аппетита!
 
Где найти красную и черную икру хорошего качества? О том, что такое хорошая красная икра, и как отличить ее от некачественной мы подробно писали ранее.  В крупных супермаркетах, где дорожат репутацией и связываться с контрафактом не станут. Есть легальная икра и в некоторых специализирующихся на рыбных деликатесах Интернет-магазинах, конечно речь идет не об анонимных сайтах, где кроме мобильного телефона и электронной почты ничего не найти.
 
 

Поделиться:




Комментарии
Смотри также
22 декабря 2009  |  20:12
Медицинский туризм - это здорово!
Медицинский туризм - одна из редких отраслей российского бизнеса, которая пожалуй, почти не пострадала в период экономичесского кризиса. Во всяком случае об этом говорят руководители многих туристических фирм, отправляющих группы отдыхающих на курорты. В чем тут причина?
28 октября 2009  |  12:10
Какую воду мы выбираем?
Россия в числе своих несметных природных богатств, имеет колоссальные залежи минеральных вод различного лечебного характера, веками используемых в курортологии. Лечиться водой полезно и очень приятно, но как разобраться в существующем многообразии вод? Когда и чему отдать предпочтение и что выбрать? Эксперты в медицине разъясняют и советуют.
23 октября 2009  |  16:10
Спа или водолечебница - что выбрать?
Спа (spa), водолечебницы.... Эти слова часто мелькают в газетах и на телевидении. А что это такое и для чего они нужны? Как в этом разобраться? И спа, и водолечебницы - это учреждения, которые занимаются курортологией и эстетикой. СПА чаще называют небольшие водолечебницы и эстетические кабинеты в черте города. Они, как правило, искусственно приготавливают лечебные ванны или проводят гидротерапию обычной питьевой водой, а водолечебницы всегда используют для лечения натуральные целебные водные источники, находящиеся поблизости. В этой статье эксперты в медицине рассказывают о лечении целебными минеральными водами.
07 октября 2009  |  08:10
Корея: страна медицинского туризма
В последние годы все большую популярность приобретает так называемый «медицинский туризм», позволяющий совмещать приятное с полезным: путешествовать и лечиться одновременно. Почему заботящимся о своем здоровье туристам стоит ехать именно в Корею?
28 сентября 2009  |  14:09
Лечение за рубежом. Лечение в Швейцарии
Лечение за рубежом — это реальная альтернатива для тех пациентов, которым не смогли помочь в отечественных клиниках. Самым эффективным и качественным считается лечение в Швейцарии. Швейцария славится высоким уровнем медицинского обслуживания, широким ассортиментом предоставляемых услуг, известнейшими специалистами, самым современным медицинским оборудованием и технологиями лечения.