Ученые назвали продукт способный заменить рыбу

Искать альтернативу рыбе исследователей заставила её растущая дороговизна и дефицит, а также загрязненность токсинами. Из-за загрязнения мирового океана во многих сортах рыбы, в частности в тунце, обнаруживается ртуть.

Морские водоросли также богаты омега-3, которой рыбы обогащаются их поедая. Также водоросли — 'это кладезь витаминов и аминокислот, каротиноидов, противовоспалительных и антиоксидантных соединений.

Первые эксперименты показали, что капсулы с маслом водорослей по положительному эффекту на организм сравнимы с лососем и пищевыми добавками с рыбьим жиром.

Для вегетарианцев диетологи в качестве источников омега-3−ПНЖК предлагают употреблять грецкие орехи, масло льна и канолы. Однако они отмечают, что эти продукты имеют  в своем составе альфа-линоленовую кислоту омега-3, которая усваивается организмом труднее, чем эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты, содержащиеся в рыбе.

Поделиться:

Новости. Здоровье

10 октября 2019  |  02:10

Эксперты: 5 продуктов, которые никогда не следует есть на пустой желудок

Завтрак - самая важная еда дня, считают многие диетологи. Очень важно то, что вы едите утром. Для сохранения здоровья эксперты советует отказаться от пяти продуктов.

04 октября 2019  |  11:10

Аспирин защищает легкие от загрязненного воздуха

Впервые международной группе ученых удалось открыть, что аспирин и другие нестероидные противовоспалительные препараты способны снизить вредное воздействие загрязненного воздуха на работу легких.

03 октября 2019  |  18:10

Диетологи реабилитировали красное мясо

Новое исследование ученых показало, что связи между употреблением красного мяса и развитием онкологических, сердечнососудистых заболеваний и диабета не существует. Полученные результаты противоречат клиническим рекомендациям, существующим на сегодняшний день.

01 октября 2019  |  15:10

Эксперты R.O.C.S. объяснили почему необходимо лечить молочные зубы

Зачем лечить молочные зубы, если они все равно выпадут? Специалисты называют две веских причины:Если молочные зубы не лечить, они могут стать источником инфекции. Молочные зубки «держат место» для постоянных. Кариес и удаление молочного зуба может повредить зачаток постоянного зуба.

17 сентября 2019  |  16:09

Употребление чая защищает мозг от возрастной деградации

Сингапурские ученые доказали, что чай оптимизирует структуру головного мозга и снижает риск нарушения когнитивных функций у пожилых людей на 50%. В исследовании специалисты задействовали 36 человек в возрасте 60 лет и старше.