Сегодня 05 декабря 2019
Медикус в соцсетях
28 ноября 2019

Специалисты назвали опасные для здоровья сорта рыб

По итогам проверки более 60 тысяч тонн рыбы, предназначенной для российского покупателя, Роспотребнадзор назвал виды, от которых лучше отказаться, и виды, которые надо употреблять в умеренном количестве. Исследование на содержание метилртути и других вредных веществ в рыбе было осуществлено специалистами в текущем году.

Несмотря на то, что рыба и морепродукты считаются чрезвычайно полезными из-за высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, иногда вся польза пропадает из-за накопившейся токсичной метилртути.  Дело даже не в загрязнении мирового океана. Это вещество есть в морской воде естественным образом, и присутствует в водорослях, которые его поглощают. Водорослями питаются рыбы и другие организмы.

Токсичная ртуть  очень плохо выводится, поэтому с течением времени накапливается в телах обитателей морей и океанов. Особенно страдают от этого долгоживущие виды рыб.

Изучив сорта рыб, предназначенные для реализации на российском рынке, специалисты Роспотребнадзора  признали самыми опасными в плане содержания метилртути следующие:  большеглазого тунца, рыбу-меч, акулу и королевскую скумбрию. Исследователи советуют воздержаться от покупки этих видов рыбы – слишком большой риск для здоровья.

Менее опасными посчитали морскую форель, дораду, карпа и сибаса. Эту рыбу можно употреблять один раз в неделю. Самыми полезными и чистыми видами специалисты считают лосося, речную форель, морского окуня, сельдь. Также не опасны и очень полезны морепродукты:  крабы, креветки, устрицы, анчоусы. Их можно без опасения употреблять 3 раза в неделю и чаще.

 

 



Комментарии

Поделиться:



04 декабря 2019  |  02:12
В чистой донорской крови обнаружен кофеин и следы медикаментов
В ходе проверки нескольких образцов сыворотки крови человека, которые были взяты у поставщика биомедицинских препаратов, ученые нашли множество посторонних веществ. Исследование было проведено методом масс-спектрометрии. Все образцы крови содержали кофеин, а также вещества входящие в состав лекарств от кашля, диабета и других недугов.
21 ноября 2019  |  20:11
Диетологи назвали продукты, защищающие от излучения компьютеров и смартфонов
Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы спасти зрение от синего излучения исходящего от экранов современных гаджетов. Они советуют регулярно употреблять яйца, шпинат, петрушку, капусту, зеленый горошек и фисташки.
20 ноября 2019  |  21:11
Всего 50 минут бега в неделю увеличивают шансы на долгую жизнь
Австралийские ученые утверждают, что регулярные пробежки со скоростью 8 км в час улучшают самочувствие, укрепляют здоровье и продлевают жизнь. По их данным всего 50 минут бега в неделю уменьшает риск смерти по любым причинам на 27%.
13 ноября 2019  |  20:11
По данным UNISEF каждые 39 секунд в мире от пневмонии погибает ребенок
Международные эксперты отмечают, что, несмотря на то, что пневмония на сегодняшний день является предотвратимой и излечиваемой болезнью, от неё ежегодно умирает более 800 тысяч детей. UNISEF подчеркивает, что пневмония остается и в 21 веке одним из самых смертельно опасных заболеваний для детей. Медики напоминают о важности и необходимости проводить вакцинацию против возбудителя болезни – пневмококка.
12 ноября 2019  |  21:11
ВОЗ: Некоторые виды искусства помогают бороться с болезнями
Специалисты ВОЗ считают, что некоторые заболевания можно вылечить с помощью пения или игры на барабанах. Такой вывод ученые сделали после анализа более одной тысячи исследований, осуществленных за последние 9 лет.