Сегодня 20 мая 2018
Медикус в соцсетях
15 мая 2018

ВОЗ призывает запретить использование транс-жиров в пищевой промышленности

Все страны мира в течение 5 лет должны полностью отказаться от гидрогенизированных масел. К этому призывают специалисты Всемирной организации здравоохранения. Они объясняют, что такая стратегия может спасти 500 тысяч человек  в год от смерти в результате сердечнососудистых заболеваний.

Транс-жиры активно применяются при приготовлении картошки фри, снеков и выпечки. Их повсеместное использование объясняется дешевизной и долгим сроком хранения. Однако употребление транс-жиров в пищу отрицательно сказывается на здоровье человека. По статистике ВОЗ, использование гидрогенизированных масел при приготовлении еды повышает на 21% риск развития болезней сердечнососудистой системы  и увеличивает на 28% риск летального исхода.

Выполнение требований ВОЗ по замене транс-жиров на натуральные масла к 2023 году поможет обезопасить пищевую продукцию. На сегодняшний день уже многие страны значительно уменьшили использование гидрогенизированных масел. К примеру, в Америке с 2015 года действует запрет на применение транс-жиров в пищевой промышленности.



Комментарии

Поделиться:



11 мая 2018  |  16:05
5 неожиданных факторов, влияющих на гормональный баланс
От уровня гормонов в организме зависит наше здоровье и самочувствие. Даже если следовать принципам здорового образа жизни: правильно питаться и заниматься спортом, все равно нам ежедневно приходиться сталкиваться с факторами, воздействующими на производство гормонов.
10 мая 2018  |  01:05
Частое посещение сауны предотвращает развитие инсульта
К такому выводу пришла международная группа исследователей после 15-летнего изучения состояния здоровья финских граждан. Как известно, жители этой страны являются любителями горячей процедуры.
08 мая 2018  |  02:05
ВОЗ составила рейтинг стран по чистоте воздуха
По данным Всемирной организации здравоохранения в Финляндии самый чистый воздух в мире. Концентрация мелких частиц в воздухе здесь достигает в среднем 6 микрограмм на кубический метр, а допустимый ВОЗ уровень составляет 10 мкг/м3.
03 мая 2018  |  01:05
Новая лечебная зубная паста для взрослых и детей от R.O.C.S.
Для защиты и снижения интенсивности воспалительных заболеваний в зубной пасте R.O.C.S. «Бальзам для десен» использован двойной экстракт коры осины, сохранивший все целебные свойства растения, известного своими мощными противовоспалительными, антиоксидантными и вяжущими свойствами.
25 апреля 2018  |  20:04
Искусственные подсластители не уберегают от диабета и ожирения
В последнее время, благодаря растущей осведомленности о вреде сахара, выросло в несколько раз употребление безкалорийных сахарозаменителей. Однако новые исследования ученых показывают, что эти вещества также могут привести к ожирению и диабету.