Сегодня 18 августа 2017
Медикус в соцсетях
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
28 января 2014 11:43   |   мария
действительно ли металлическая и аллюминиевая посуда вредна для использования?(из за окисления). Если Вы не знаете ответа, подскажите к кому можно обратиться ещё, т к я уверена что дыма без огня не бывает. Заранее спасибо

Здравствуйте! Здравствуйте качественная посуда для приготовления пищи также важна, как и сами продукты. Металлическая посуда из различных сплавов и, в особенности из алюминия, действительно считается не самой полезной.

Алюминий считается мощным нейротоксином. Дело в том, что анодированный алюминий легко проникает в пищу при приготовлении, особенно если продукты кислые, что приводит к постепенному накоплению алюминия в организме человека. Со временем его доза может становиться высокотоксичной. Также доказано, что когда анодированный алюминий вступает во взаимодействие с кислотами, например, апельсиновым соком, то его всасывание увеличивается в 11 раз.

Самой полезной считается посуда, выполненная из высококачественной нержавеющей стали или покрытая керамическим покрытием. Нержавеющая сталь представляет собой сплав из нескольких металлов, в том числе никеля, хрома и молибдена, которые редко попадают в пищу. Посуда из стали обладает высокой устойчивостью к коррозии и не царапается. Очень важно, чтобы антипригарное покрытие было керамическим, так как только оно обладает повышенной стойкостью и в меньшей степени подвержено изнашиванию и повреждению, по сравнению с тефлоновым покрытием.

Считается, что полезно для здоровья приготовление продуктов в посуде из чугуна, так как при термообработке продукты обогащаются железом. Одна это не то железо, которое приносит пользу человеку, даже наоборот слишком большое количество железа в организме тоже может стать причиной проблем со здоровьем. Железо влияет на процесс старения тканей и вызывает нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Высокий уровень железа может привести к сердечной недостаточности и спровоцировать развитие атеросклероза и диабет, а также увеличивает риск развития рака.

Выбирая посуду, обращайте внимание на ее обработку, чтобы не было открытых срезов и сколов, если на ее поверхность нанесено антипригарное покрытие. Также внимательно прочитайте описание и инструкцию, так как по внешнему виду не всегда можно определить, из какого металла изготовлена посуда.



Полезные статьи
02 июля 2007  |  19:07
Похмелье, и как с ним бороться?
Похмелье – состояние, знакомое каждому, кто хоть раз выпил лишнего. Его симптомы – головная боль, позывы к рвоте, вялость, жажда, головокружение, - типичны для острой интоксикации, или, в данном случае - отравления продуктами полураспада алкоголя и сопутствующими веществами, обычно – сивушными маслами.
01 марта 2010  |  11:03
Айпод и мобильный телефон создают опасные помехи
Имплантируемые кардиостимуляторы и дефибрилляторы обычно снабжены мощными элементами защиты, предохраняющими их от интерференции электромагнитного излучения большинства электрических приборов, встречающихся в обыденной жизни пациента. И тем не менее, специалисты в медицине - в кардиохирургии предупреждают, что к некоторым магнитным или электрическим полям они очень чувствительны.
31 августа 2004  |  14:08
Королева кухни: американка, немка или итальянка?
Не замечали большую разницу между бытовой техникой Whirlpool, Bosch и Ariston? Ни разу не спрашивали у продавцов чему отдать предпочтение - американской, немецкой или итальянской кухонной технике? Не замечали в современных моделях техники новаторских идей от Bompani и Siltal? А ведь исторически страна происхождения может означать, что у бытовой техники есть те или иные особенности.
11 января 2008  |  09:01
Какие сны предупреждают о болезнях
Читать сонники – любимое занятие девушек на выданье. Впрочем, среди людей постарше тоже нет-нет, да и зайдет разговор о «вещих снах», которые кому-то заранее предсказали то ли богатство, то ли развод. Существуют ли вещие сны на самом деле, и могут ли они предупредить нас, например, о надвигающемся заболевании?
19 мая 2008  |  10:05
Какие аромамасла полезны весной?
Если у вас пониженное давление, вам противопоказано масло шалфея. Если повышенное — лаванды
30 декабря 2011  |  11:12
Новый год без проблем
Радостные для всех новогодние праздники могут оказаться причиной огорчения для многих людей, например тех, кто страдает аллергией. Другая опасность нового года – это алкоголь О проблемах, которые связаны с праздничными днями, рассказываеют в этой статье эксперты в семейной медицине.
27 января 2011  |  12:01
Овсяные хлопья – для страстного секса и красоты
Продукты из овса использовались еще древними римлянами в качестве афродизиака – средства, стимулирующего сексуальное желание. Название это злака идет из латинского языка. “Аveo” означает желание.
20 марта 2008  |  13:03
Она и живот, или третий лишний
Считается, что небольшой животик мужчинам очень даже идет. Вот и получается, что диеты, причем, порой самые экстремальные, - удел женщин. А мужчина – он, знаете ли, царь природы, повелитель каменных джунглей и существо вполне самодостаточное. И разве могут какие-то там лишние сантиметры на талии испортить картину. Оказывается, могут. Еще как. Медики давно определили тот порог, за которым у мужчин начинаются проблемы со здоровьем и потенцией, это объем талии – 102см.
27 марта 2007  |  03:03
Водители рискуют здоровьем
Водители, которые длительное время проводят за рулем, при этом подвергаются воздействию солнечных лучей, рискуют своим здоровьем. Ученые выяснили, что ультрафиолетовые лучи значительно повышают риск возникновения рака кожи у автомобилистов. Кроме того, опасность для здоровья представляет собой абсолютно новый автомобиль – на человека негативно влияют вредные вещества, выделяемые винилом и пластиком.
24 апреля 2008  |  14:04
Чем опасны полуфабрикаты?
Замороженные полуфабрикаты становятся всё более популярными. Но способны ли они заменить домашнюю еду?
29 апреля 2009  |  11:04
Омоложение организма
К сожалению, со временем человеческий организм утрачивает способность самостоятельно выводить накопившиеся в нем токсины и шлаки, которые в большом количестве поступают из окружающей среды, а так же образуются внутри нас в результате неправильного питания, недостаточной физической активности, при различных стрессах. Это приводит к нарушению обмена веществ и становится причиной многих заболеваний.
08 июля 2010  |  09:07
Осторожно, микробный душ!
В такую жару, которую приходится испытывать этим летом, так приятно принять холодный душ! Между тем, как хорошо известно семейной медицине, там, в ванне может подстерегать опасность – микробы, живущие в воде. Как обезопасить себя от этой инфекции, рассказывают здесь эксперты Посольства медицины.
20 октября 2008  |  16:10
Травы для похудения
Травы для похудения помогают сбросить лишний вес и нормализовать обмен веществ. Самолечение травами популярно еще и потому, что не требует особых затрат – они дешевы. Но насколько безопасна домашняя фитотерапия для похудения?
26 ноября 2016  |  03:11
Какие специи спасут от простуды
В наше время, когда медицина научилась справляться с серьезными заболеваниями, при банальных ОРЗ или ОРВИ врачи обычно прописывают лишь симптоматическое лечение или же искусственные иммуномодуляторы. Между тем, с незапамятных времен людям известно прекрасное натуральное профилактическое и лечебное средство – специи.
11 марта 2003  |  17:03
С легким паром!
Трудно ответить, кто первый на Руси попытался осмыслить с точки зрения медицины славный народный обычай – париться до пота. Но достоверно известно, что в первой половине XII века внучка киевского князя Владимира Мономаха Евпраксия еще в детские годы увлеклась народно медициной, больше всего интересовалась целебными травами и русской баней. Её замечательный «Лечебник» дошел до наших дней.
04 февраля 2003  |  12:02
Всего лишь хороший чай и... PANTENE-PRO-V отдыхает!
Похоже, как ни пытаются косметические концерны создать новые эффективные средства для восстановления здоровья и жизненных сил волос, но выходит у них все тот же лаурил сульфат и гликоль дистиарат. Разве что в новой упаковке и с новой отдушкой. А в это время рядом с нами, на обычной кухне таятся природные средства, которые не только укрепляют волосы, но и придают им блеск и здоровый вид. Немногие знают, что ЧАЙ - это не только напиток долголетия, но и прекрасное средство по уходу за волосами.
17 июля 2009  |  11:07
Как уменьшить риск заболевания свиным гриппом? Советы семейного доктора.
Современная медицина подтверждает факт распространения свиного гриппа по всеему миру, имеющего характер пандемии (мировой эпидемии). Как предохранить себя и своих близких от заболевания?
26 февраля 2007  |  15:02
Зимняя усталость
Ну почему зимой все валится из рук? Почему зимой и летом мы нередко ощущаем себя как два разных человека. Постоянное недомогание, ослабление сексуального влечения, нарушение сна - ничто иное, как реакция организма на недостаток витаминов и солнечного света.
03 декабря 2004  |  12:12
Здоровое питание – основа здоровья (Натуропатия)
Наше здоровье напрямую зависит от состояния пищеварительной системы, которое, в свою очередь, связано не только с качеством употребляемых продуктов, но и с периодичностью приема пищи, а также с особенностями процесса ее переваривания и усвоения. Различные этапы переваривания пищи, объединяемые общим термином “пищеварение”, можно сравнить с работой химической фабрике, состоящей из нескольких лабораторий, перерабатывающих сырье и производящих топливо.
28 июня 2006  |  15:06
Церемония вручения наград Международной премии «Профессия-Жизнь».
Весной, в зале церковных соборов Храма Христа Спасителя, состоялась четвертая церемония вручения наград Международной премии «Профессия-Жизнь».


Другие вопросы раздела
Каковы эффекты вибротерапии?...
Мария, СпБ

Здравствуйте, Мария.  В нашей капсуле вибротерапия оказывает лечебное воздействие механическими колебаниями низкой частоты, осуществляемое при непосредственном...
подробнее

Добрый день ! Вы занимаетесь проблемой болезни Маргеллонов или телесных паразитов?...
Сергей

Здравствуйте! Болезнь Маргеллонов является заболеванием, изучение которого продолжается в настоящее время, поэтому учреждений, занимающихся диагностированием...
подробнее

Вопрос такой - в заключений исследования написали "Отмечается нарушение кровотоков по типу гипоплазия в сегменьте А1 левой передней мозговой артерии" можно ли поподробней узнать что это и чем черевато....
Антон

Здравствуйте! Гипоплазией называются любые патологии связанные с недоразвитием ткани, органа или всего организма. Гипоплазия является врожденным пороком развития...
подробнее

лечитсяли синусопатия без опираций и на сколько это серёзная болезнь ...
мамишева жанна

Здравствуйте! Синусопатией называют какого-либо типа патологическое состояние придаточных пазух носа. Развитию синусопатии способствуют различные внешние и...
подробнее

Здравствуйте! Сделали сыну(11лет ) МРТ-написали диагноз аномалия рзвития правой задней мозговой артерии. Что ето такое опасно ли ето...
савицкая светлана ивановна

К этой группе сосудисто-мозговой патологии относятся врожденные дефекты внутричерепных сосудов – артериальные и реже встречающиеся артериовенозные аневризмы,...
подробнее