28 января 2014 11:43 |
действительно ли металлическая и аллюминиевая посуда вредна для использования?(из за окисления). Если Вы не знаете ответа, подскажите к кому можно обратиться ещё, т к я уверена что дыма без огня не бывает. Заранее спасибо
Здравствуйте! Здравствуйте качественная посуда для приготовления пищи также важна, как и сами продукты. Металлическая посуда из различных сплавов и, в особенности из алюминия, действительно считается не самой полезной.
Алюминий считается мощным нейротоксином. Дело в том, что анодированный алюминий легко проникает в пищу при приготовлении, особенно если продукты кислые, что приводит к постепенному накоплению алюминия в организме человека. Со временем его доза может становиться высокотоксичной. Также доказано, что когда анодированный алюминий вступает во взаимодействие с кислотами, например, апельсиновым соком, то его всасывание увеличивается в 11 раз.
Самой полезной считается посуда, выполненная из высококачественной нержавеющей стали или покрытая керамическим покрытием. Нержавеющая сталь представляет собой сплав из нескольких металлов, в том числе никеля, хрома и молибдена, которые редко попадают в пищу. Посуда из стали обладает высокой устойчивостью к коррозии и не царапается. Очень важно, чтобы антипригарное покрытие было керамическим, так как только оно обладает повышенной стойкостью и в меньшей степени подвержено изнашиванию и повреждению, по сравнению с тефлоновым покрытием.
Считается, что полезно для здоровья приготовление продуктов в посуде из чугуна, так как при термообработке продукты обогащаются железом. Одна это не то железо, которое приносит пользу человеку, даже наоборот слишком большое количество железа в организме тоже может стать причиной проблем со здоровьем. Железо влияет на процесс старения тканей и вызывает нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Высокий уровень железа может привести к сердечной недостаточности и спровоцировать развитие атеросклероза и диабет, а также увеличивает риск развития рака.
Выбирая посуду, обращайте внимание на ее обработку, чтобы не было открытых срезов и сколов, если на ее поверхность нанесено антипригарное покрытие. Также внимательно прочитайте описание и инструкцию, так как по внешнему виду не всегда можно определить, из какого металла изготовлена посуда.
Полезные статьи
16 июня 2023 | 02:06
Солнечный загар: польза и вред
В разгар летнего периода расскажем о воздействии солнечного излучения на кожу, последствиях и способах её восстановления.
15 декабря 2007 | 01:12
Подарите любимым здоровье
Витрины магазинов манят яркими огнями и блестящей мишурой, мы теряемся в выборе подарков. Как объединить стремление порадовать близких и заботу о самом главном для каждого человека – здоровье? Мы предлагаем Вам уникальный способ решения проблемы выбора подарка: аппарат РИКТА.
26 марта 2009 | 10:03
Какая польза от морских водорослей
И чтец, и жнец, и на дуде игрец – так говорят о талантливых людях, способности которых широки и плодотворны. А что мы можем сказать о природных материалах, используемых так широко, что области их применения относятся сразу к разным отраслям. Например, морские водоросли используются в пищевой, химической, фармацевтической и косметической промышленности.
13 марта 2008 | 09:03
Спиральная гимнастика спасает жизнь
Профессор много времени провел в древних монастырях Китая и Тибета, прочитал множество рукописей в оригинале, и наконец ему пришло просветление, что эта четвертая сила имеет свое земное воплощение в спирали, что именно эта фигура является идеальной для гармонизации человека, его тела и духа и что, делая несложные спиральные движения, можно вылечиться от многих болезней, нормализовать свое физическое и психическое состояние. Так родилась спиральная гимнастика.
19 января 2004 | 14:01
Как преодолеть зимнюю хандру
Зима, зима... После обеда за окном уже темно. Глаза закрываются сами собой, нас обволакивает вялость, настроение падает. В это время многие из нас живут по принципам: "ничего не хочу", "не трогайте меня", "да ну вас всех". Мы забиваемся в тихий уголок и пытаемся стать как можно незаметнее. Нам трудно работать, все валится из рук. Будто в отместку кому-то, начинаем неумеренно поглощать пищу - и все углеводы, углеводы. Короче говоря, становимся сонными, скучными и толстыми. Начинаем завидовать медведям, которые могут позволить себе роскошь на всю зиму залезть в берлогу.
24 апреля 2005 | 12:04
Экзотическая Россия
Куда отправляется наш турист в поисках необычных приключений? В Мексику, в Африку, на Тибет или на Кубу. «Пусть деньги на перелет уйдут бешенные, стоимость проживания там зашкалит, зато где еще можно насладиться дикой природой, спуститься по горным рекам на байдарке или поохотиться на хищников», - думает он. А зря. Внутри России имеются такие места, каких нет ни в одной загранице.
09 августа 2010 | 08:08
Как приспособиться к жаре?
Жаркие дни заставляют организм трудиться по-особенному и напрягают нашу систему терморегуляции до предела. Чтобы в ее работе не происходило сбоя, нужно и можно ей помочь, сделав свое существование в жару более комфортным и безопасным. Подробнее о некоторых трюках, которые могут облегчить нам такие дни рассказывают здесь специалисты терапии внутренних болезней Посольства медицины.
17 апреля 2009 | 13:04
Такие вредные привычки
У каждой из нас есть свои привычки. Полезные и не очень. Увы, но именно вредные привычки, с точки зрения медицины, доставляют нам огромное удовольствие, прямо пропорциональное вреду, который они наносят организму. Почему же мы продолжаем хранить им верность, прекрасно осознавая, что они главные враги нашей красоты и здоровья?
20 октября 2008 | 16:10
Травы для похудения
Травы для похудения помогают сбросить лишний вес и нормализовать обмен веществ. Самолечение травами популярно еще и потому, что не требует особых затрат – они дешевы. Но насколько безопасна домашняя фитотерапия для похудения?
15 сентября 2008 | 14:09
Чтобы утро было добрым или правила раннего подъема
Как правило, утро рабочего дня начинается с проблемы. А именно с проблемы подъема. Особенно осенью и зимой, когда за окном темно и холодно, и хочется валяться и валяться под теплым одеялом. А в сочетании с постоянным потреблением кофе, чтобы проснуться, и со сниженной работоспособностью это может превратиться в хронический стресс, а он, в свою очередь, может повлечь развитие какой-нибудь болезни, да не одной.
21 февраля 2007 | 12:02
Открылся сайт, где вы узнаете все о Здоровом Образе Жизни.
В наше время все больше людей стало серьезно заботиться о своем здоровье, ведь крепкое здоровье – это путь к молодости, красоте и долголетию. Именно тому, как этого достигнуть, посвящен новый сайт www.pacient.ru.
16 марта 2016 | 19:03
7 привычек того, у кого есть беговая дорожка
Трудно начать последовательные тренировки, даже если вы действительно
мотивированы. Нужно быть достаточно дисциплинированным, чтобы регулярно
реализовывать запланированные физические упражнения. Вот список привычек,
которые...
08 июля 2011 | 23:07
Как я ездила к Федоре: исцеление у белорусской Ванги
Все больше исцеленных Федорой ставят ей за здравие свечи в церкви, пишут отзывы в Интернете, а некоторые даже выпивают за ее здоровье рюмочку (болезни отпустили, и стало можно…) Узнать тех, кто лечился у Федоры можно по особому знаку – вместо «спасибо» они теперь говорят «благодарю». Когда, вернувшись, я стала в Москве говорить это подзабытое слово, все окружающие недоуменно поднимают глаза. А вот в Беларуси, по крайней мере, в соседних городках и деревнях этим никого не удивишь – здешние понимают, что я побывала у Федоры.
24 мая 2005 | 16:05
Курорт на шести сотках. Как отдохнуть на пять с плюсом на собственной даче
Солнечная, по-настоящему теплая погода вызывает непреодолимое желание погрузиться в размышления о предстоящем отпуске. Как же хочется поскорее разрушить эту изрядно поднадоевшую схему «дом – работа – дом», на время забыть, как выглядят стены офиса и, наконец, уделить время собственной семье. Можно, конечно, отправиться за рубеж и любоваться тамошними красотами. Но если у вас есть «домик в деревне», то он может стать не худшим, а может, и лучшим местом для того, чтобы как следует отдохнуть всей семьей.
27 декабря 2005 | 00:12
Шампанское – национальный напиток Нового года
За тонкий и сложный букет, легкий и освежающий вкус шампанское по праву завоевало мировую славу. Что может сравниться с французскими "Avize", "Ay"? Но таких марок не много.
24 июля 2008 | 12:07
Самый безопасный и здоровый загар
В современном мире так сложно выглядеть стильно и эффектно, не жертвуя при этом своим здоровьем или не поддаваясь какому-либо риску. Но все мы прекрасно знаем, каким бы современным не был солярий, полностью безвредным он быть не может. То же самое можно сказать и про пляжи. Под открытым солнцем мы либо рискуем получить ожог, либо ускоряем процесс старения нашей кожи. Иначе говоря, перспективы не радужные, не даром поговорка - красота требует жертв… Что же делать?
12 июля 2008 | 16:07
Правильное питание и диеты
Правильное питание очень важно. Всем известно, что для нормального здорового функционирования организма необходимо сбалансированное и правильное питание, витамины и микроэлементы. Известно также огромное количество диет, которые подбираются строго индивидуально. Но почему-то одна и та же диета помогает одному, но совершенно бесполезна, а иногда даже и вредна другому человеку. Правильное питание и диета это не всегда одно и тоже! Давайте попытаемся разобраться в этом.
18 июня 2008 | 13:06
Современная реклама медицинского центра
Как рекламировать медицинский центр? Не хочется понапрасну выкинуть деньги. Существуют ли современные подходы к рекламе медцентра, или годится все то, что уже придумано и опробовано за много лет – от зазывалы у дверей до рассылки писем по почтовым ящикам. Ведь без рекламы не может сущестовать ни один бизнес, в том числе и медицинский.
16 августа 2007 | 14:08
Какие болезни везут в Москву мигранты?
По данным главного санитарного врача Москвы Николая Филатова, 14% приезжающих на заработки в Москву больны СПИДом, сифилисом, инфекционным гепатитом, туберкулезом. В Московской области ситуация не лучше. 73 660 мигранта полностью прошли все обследования за 7 месяцев 2007 года, и у 2722 из них обнаружили опасные для человека инфекции. Но это только те, кто решил легализоваться. А ведь многие трудовые мигранты, узнав об опасной болезни, пропадают и лечиться не желают.
14 ноября 2003 | 13:11
Натуропатия: Вода в центре жизни
Вода, огонь, земля и вода – эти четыре элемента составляют окружающую нас Вселенную. Вода присутствует всюду и необходима для жизни. Молекула воды относится к самым распространенным в нашем мире химическим соединениям – недаром Землю называют голубой планетой. Все живые существа вышли из воды, и от воды зависит их жизнь.
