ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)
28 января 2014 11:43 | мария
действительно ли металлическая и аллюминиевая посуда вредна для использования?(из за окисления). Если Вы не знаете ответа, подскажите к кому можно обратиться ещё, т к я уверена что дыма без огня не бывает. Заранее спасибо
Здравствуйте! Здравствуйте качественная посуда для приготовления пищи также
важна, как и сами продукты. Металлическая посуда из различных сплавов и, в
особенности из алюминия, действительно считается не самой полезной.
Алюминий считается мощным нейротоксином. Дело в том, что анодированный
алюминий легко проникает в пищу при приготовлении, особенно если продукты
кислые, что приводит к постепенному накоплению алюминия в организме человека.
Со временем его доза может становиться высокотоксичной. Также доказано, что
когда анодированный алюминий вступает во взаимодействие с кислотами, например,
апельсиновым соком, то его всасывание увеличивается в 11 раз.
Самой полезной считается посуда, выполненная из высококачественной
нержавеющей стали или покрытая керамическим покрытием. Нержавеющая сталь
представляет собой сплав из нескольких металлов, в том числе никеля, хрома и
молибдена, которые редко попадают в пищу. Посуда из стали обладает высокой
устойчивостью к коррозии и не царапается. Очень важно, чтобы антипригарное
покрытие было керамическим, так как только оно обладает повышенной стойкостью и
в меньшей степени подвержено изнашиванию и повреждению, по сравнению с
тефлоновым покрытием.
Считается, что полезно для здоровья приготовление продуктов в посуде из
чугуна, так как при термообработке продукты обогащаются железом. Одна это не то
железо, которое приносит пользу человеку, даже наоборот слишком большое
количество железа в организме тоже может стать причиной проблем со здоровьем.
Железо влияет на процесс старения тканей и вызывает нейродегенеративные
расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Высокий
уровень железа может привести к сердечной недостаточности и спровоцировать
развитие атеросклероза и диабет, а также увеличивает риск развития рака.
Выбирая посуду, обращайте внимание на ее обработку, чтобы не было открытых
срезов и сколов, если на ее поверхность нанесено антипригарное покрытие. Также
внимательно прочитайте описание и инструкцию, так как по внешнему виду не
всегда можно определить, из какого металла изготовлена посуда.
Ожирение, бич современности. В наш век быстрой еды и постоянных стрессов этим недугом страдает едва ли не половина человечества. Многие пытаются вернуть былой вес изнуряющими тренировками или хитрыми диетами. А мы попробуем обратиться к услугам сауны.
Если типовые посиделки в честь юбилея компании начинают готовиться минимум за две недели, то корпоративный новый год в ресторане – за три месяца до часа икс. За это время пишется сценарий, определяется бюджет, покупаются продукты и спиртное, снимается помещение, печатаются приглашения. Кроме того, нужно отрепетировать с сотрудниками исполнение корпоративного гимна, закупить подарки и призы для лотереи.
Можно, конечно, бестолково бродить по лесу, путаясь в трех соснах и по нескольку раз проходя по одному и тому же месту. Или кидаться на каждое раздавшееся в стороне: «Мань, подь сюды! Здесь грибо-о-ов…» Но оба эти способа не очень эффективны. Отправляясь в лес, лучше действовать по заранее составленному плану.
Фастфуд и мучные продукты индустриального производства не только являются врагами для сосудов и сердца, но, по - видимому, и виновниками нарушений психического здоровья. Они могут вызывать депрессию. О новых данных в области диетологии и психиатрии, посвященных этой теме, рассказывают в этой статье эксперты Посольства медицины.
Сегодня можно нередко встретить на улицах девушек и женщин, пьющих пиво. Однако пиво никогда не считалось женским напитком, его вред для здоровья очевиден и доказан.
Аминокислоты – это строительные блоки, из которых строятся белковые структуры. Организм использует их для собственного роста, восстановления, укрепления и выработки различных гормонов, антител и ферментов.
Социологи и экономисты из Независимого института социальной политики провели двухлетнее исследование того, насколько распространена в России платная медицинская помощь - кому, за что и сколько мы платим, какую долю составляют легальные платежи в кассу, а какую - неформальные, в руки.
С наступлением лета мы начинаем больше двигаться и меньше есть. Известно, что летом намного легче сидеть на диете, чем зимой. После зимних холодов наш организм перестраивается на летний период: ускоряется обмен веществ, уменьшается аппетит. Многие люди в жару худеют сами по себе, без всяких диет. Однако, диетологи уверены, что и за летним рационом следить все же необходимо.
Борьба с похмельем - это тема, которая после бурной встречи Нового года актуальна для многих. Поэтому даже крупные американские газеты дают советы о том, как справиться с состоянием известным на Западе под именем the day after - "на следующий день". Заокеанские медики рекомендуют своим согражданам, перебравшим за праздничным столом, выпить утром чашку пчелиного меда.
Интенсивное принятие солнечных ванн может обернуться большими проблемами. Об этом меньше всего думают подростки, которые уверены, что сильный загар делает их привлекательнее. Врачи называют манию загорать до черноты танорексией и считают весьма опасной, так как опасаются увеличения случаев рака кожи.
Прыгай на батуте, не пей молоко, не смотри в окно и возьми с собой имбирь. Это далеко не полный список рекомендаций, которые помогают справиться с укачиванием – основным препятствием на пути к новым впечатлениям во время путешествий.
Сегодня почти каждый второй при смене погоды жалуется на головные боли, снижение работоспособности и слабость. Можно ли облегчить жизнь людям, подверженным метеочувствительности?
В последние годы в кабинетах эндокринологов, кардиологов и семейных врачей все чаще звучит словосочетание «метаболический синдром». В переводе с медицинского языка это означает - набор таких изменений в организме, которые приводят к глубокому нарушению обмена веществ. По данным статистики, с такой проблемой сталкивается 20 % людей среднего и пожилого возраста, и эти цифры неуклонно растут с каждым годом.
Хорошо известно, что как встретишь Новый Год – так его и проживешь. Помня об этом, мы стараемся успеть к празднику как можно больше: довести до конца все рабочие дела, избавиться от долгов, сделать дома генеральную уборку, приготовить что-нибудь совершенно особое и непременно купить какую-то обновку.
Глобальное потепление стало темой политических дебатов. Одни призывают к "зеленым" реформам, другие говорят, что тему климата разыгрывают заинтересованные в этом финансовые группы. Так научная проблема, перебравшись с университетских конференций на предвыборные плакаты, начинает обрастать мифами.
Мало кто знает, что обычная сковородка может повысить риск ожирения, раковых заболеваний, инсулиновых проблем. Речь идет о широко распространенных сегодня сковородах с антипригарным PTFE-покрытием.
Все с детства знают, что занятия спортом без правильной разминки и разогрева мышц, на которые будет приходиться основная нагрузка на тренировке, могут стать не только не полезными, но и негативными чреваты последствиями и травмами.
У каждой из нас есть свои привычки. Полезные и не очень. Увы, но именно вредные привычки, с точки зрения медицины, доставляют нам огромное удовольствие, прямо пропорциональное вреду, который они наносят организму. Почему же мы продолжаем хранить им верность, прекрасно осознавая, что они главные враги нашей красоты и здоровья?
Лечение ожирения в сауне
Встреча нового года 2008: опыт предыдущих лет
Как искать грибы в лесу
Фастфуд и высокий риск депрессии
Вред пива для женского организма
Все об аминокислотах.
Почему мы вынуждены платить за лечение. Расследование
Что есть летом?
Новогоднее похмелье
Как загореть и не заболеть
Укачивание - способы его избежать
Как не зависеть от капризов погоды
Решить проблему облысения поможет холодильник?
Синдром Х или метаболический синдром
Как подготовиться к Новому Году и не испортить фигуру
Разбор мифов об изменении климата
Обнажёнка на пляже
Рецепт безопасности.
Жить до 100 лет и более - реальная возможность
Такие вредные привычки
