Сегодня 23 марта 2017
Медикус в соцсетях
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
28 января 2014 11:43   |   мария
действительно ли металлическая и аллюминиевая посуда вредна для использования?(из за окисления). Если Вы не знаете ответа, подскажите к кому можно обратиться ещё, т к я уверена что дыма без огня не бывает. Заранее спасибо

Здравствуйте! Здравствуйте качественная посуда для приготовления пищи также важна, как и сами продукты. Металлическая посуда из различных сплавов и, в особенности из алюминия, действительно считается не самой полезной.

Алюминий считается мощным нейротоксином. Дело в том, что анодированный алюминий легко проникает в пищу при приготовлении, особенно если продукты кислые, что приводит к постепенному накоплению алюминия в организме человека. Со временем его доза может становиться высокотоксичной. Также доказано, что когда анодированный алюминий вступает во взаимодействие с кислотами, например, апельсиновым соком, то его всасывание увеличивается в 11 раз.

Самой полезной считается посуда, выполненная из высококачественной нержавеющей стали или покрытая керамическим покрытием. Нержавеющая сталь представляет собой сплав из нескольких металлов, в том числе никеля, хрома и молибдена, которые редко попадают в пищу. Посуда из стали обладает высокой устойчивостью к коррозии и не царапается. Очень важно, чтобы антипригарное покрытие было керамическим, так как только оно обладает повышенной стойкостью и в меньшей степени подвержено изнашиванию и повреждению, по сравнению с тефлоновым покрытием.

Считается, что полезно для здоровья приготовление продуктов в посуде из чугуна, так как при термообработке продукты обогащаются железом. Одна это не то железо, которое приносит пользу человеку, даже наоборот слишком большое количество железа в организме тоже может стать причиной проблем со здоровьем. Железо влияет на процесс старения тканей и вызывает нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Высокий уровень железа может привести к сердечной недостаточности и спровоцировать развитие атеросклероза и диабет, а также увеличивает риск развития рака.

Выбирая посуду, обращайте внимание на ее обработку, чтобы не было открытых срезов и сколов, если на ее поверхность нанесено антипригарное покрытие. Также внимательно прочитайте описание и инструкцию, так как по внешнему виду не всегда можно определить, из какого металла изготовлена посуда.



Полезные статьи
22 октября 2009  |  17:10
Пандемия: ожирение наступает
Ожирение – это болезнь, принявшая в последние четверть века характер эпидемии. Избыточный вес или ожирение характерен для более миллиарда землян. В результате от лишнего веса страдают взрослые и подростки, дети и даже младенцы. Так, в Европе от 20 до 36% процентов детей и подростков весят больше нормы.
05 апреля 2006  |  00:04
Аюрведа
Аюрведа - это часть Вед, древних текстов, возраст которых, по мнению ученых, от 3,5 до 6 тысяч лет. Само слово "аюрведа" происходит от двух санскритских корней - "аyus" - жизнь или, правильнее, естественная жизнь и "veda" - знание или наука. Следовательно, термин "аюрведа" означает "наука жизни" или "знание жизни".
28 июля 2005  |  14:07
Витамин счастья
Многие люди ошибочно считают, что хобби – дело тихое, спокойное, малоподвижное. Раскладывай себе марки по альбомам или украшай интерьер плюшевыми собачками. Однако активных увлечений ничуть не меньше. Оставим в стороне такие экзотические, как, например, охоту с сачком за бабочками или альпинизм. Остановимся на хобби, которое у представительниц прекрасного пола в последнее время стало массовым – увлечение фитнесом вообще и занятия на тренажерах в частности.
26 февраля 2004  |  12:02
От Древнего Египта до наших дней
У побед, в особенности больших, как известно, всегда много отцов. Может, поэтому на право называться прародителем боулинга претендуют многие страны и народы. То тут, то там находятся «неопровержимые доказательства» возникновения этой игры (или ее прототипа) в той или иной местности.
26 февраля 2007  |  15:02
Зимняя усталость
Ну почему зимой все валится из рук? Почему зимой и летом мы нередко ощущаем себя как два разных человека. Постоянное недомогание, ослабление сексуального влечения, нарушение сна - ничто иное, как реакция организма на недостаток витаминов и солнечного света.
20 июня 2003  |  22:06
Говорила мне Аленушка, не пей из козлиного копытца кока-колу!
Сегодня был очень насыщенный день. Телефон звонил не переставая. Одному выпиши счет, второму посчитай заказ, третий хочет согласовать рекламу. А дома надо проверить уроки, приготовить ужин. И сил совсем не осталось. Надо бы приготовить чай, хорошо бы зеленый, он так бодрит. Но ведь надо встать, дойти до чайника и заварить. И тут я вспоминаю, что в холодильнике после отъезда гостей из Москвы остался привезенный ими напиток на основе зеленого чая. Надо бы попробовать.
14 июня 2012  |  14:06
Ксенон — эликсир здоровья XXI века
Ксенон можно без преувеличения назвать средством от 100 болезней! И если раньше лечебные свойства этого газа были доступны лишь единицам, теперь все желающие могут поправить здоровье с помощью ксеноновых ингаляций.
03 апреля 2008  |  09:04
Свежесть - залог здоровья
Банк донорской крови может не только спасать жизни, но и представлять опасность для здоровья. Как установили американские ученые, при переливании пациентам, перенесшим операцию на сердце, донорской крови, которая хранилась более двух недель, риск смертельного исхода в послеоперационный период увеличивается на треть.
17 декабря 2010  |  09:12
Как не набрать «зимние» килограммы?
Как правило, за зиму большинство людей набирают несколько лишних килограммов. Дело в том, что, во-первых, в этот период мы ведем малоподвижный образ жизни, световой день короче, вечер наступает раньше и, соответственно, холодильник ближе…
06 июля 2009  |  09:07
10 приемов, понижающих уровень холестерина
Изначально холестерин не вреден, как утверждает медицина. Ваш организм по природе вырабатывает его, и он выполняет несколько важных функций: помогает строить новые клетки, производит гормоны и изолирует нервы. Однако если холестерина становится слишком много, это превращается в угрозу для здоровья. Для того чтобы вам не пришлось регулярно наведываться к кардиологу, мы подготовили для вас 10 советов, которые помогут вам обезопасить ваше сердце от вредного воздействия холестерина.
20 февраля 2006  |  12:02
Массаж лица – от бессонницы
Обучиться технике массажа лица в домашних условиях совсем несложно. Он поможет вам избавиться от неприятных и болезненных ощущений, от забот и тревог, а также прекрасно снимет напряжение и подготовит к ночи безмятежного сна.
28 июня 2006  |  18:06
Синдром хронической усталости
Синдром хронической усталости (CFS), в Европе также называемый миалгическим энцефаломиелитом (myalgic encephalomyelitis), не является новым заболеванием. С 19-го столетия термин «неврастения» или «нервное истощение», применялся к признакам болезни, похожей на CFS. В 30-х – 50-х годах о вспышках болезни, с характерной продолжительной усталостью было сообщено в США и во многих других странах мира.
24 ноября 2008  |  15:11
Губит людей не пиво… губит людей вода!
Если мы сами не позаботимся о своем здоровье, то вряд ли кто-то это сделает за нас. Поэтому стоит серьезно задуматься о том, сколько различных вредных веществ ежедневно попадает в наш организм и как ему сложно с ними бороться. Пора начать помогать своему организму доступными нам способами: употреблять здоровую пищу, стараться больше времени проводить на природе, вдали от загазованных городов. И конечно же пить только чистую воду,
31 августа 2004  |  14:08
Королева кухни: американка, немка или итальянка?
Не замечали большую разницу между бытовой техникой Whirlpool, Bosch и Ariston? Ни разу не спрашивали у продавцов чему отдать предпочтение - американской, немецкой или итальянской кухонной технике? Не замечали в современных моделях техники новаторских идей от Bompani и Siltal? А ведь исторически страна происхождения может означать, что у бытовой техники есть те или иные особенности.
14 октября 2004  |  07:10
История бань
История бань уходит корнями в глубокое прошлое. Известно, что заведения эти существовали еще до расцвета Эллады. Остатки бань были найдены при раскопках Иерихона, древнего Херсонеса, на острове Крит. В настоящее время можно выделить несколько видов бань, которые получили распространение по всему миру. Это русская баня, сауна (финский вариант), хаммам (восточная, или турецкая разновидность), офуро и сэнто (японские подвиды). А также ирландская, песочная, походная и многие другие.
25 ноября 2005  |  15:11
Банкет в ресторане: Новый Год не за горами
В ноябре во многих организациях как обычно назначают «козлов отпущения», которым поручается подобрать место проведения новогодней корпоративной вечеринки. Пройдет она удачно – коллеги по работе будут ему благодарны. А если что не так – весь год будут поминать его нехорошими словами. В помощь этим бедолагам Посольство Медицины публикует советы от нашего специального корреспондента.
12 июля 2007  |  09:07
Место жительства: мегаполис
В XX веке появилась еще одна тенденция: города стали превращаться в большие города, в мегаполисы. Это одна из характерных особенностей прогресса человечества, ведь производительность труда повышается, лучше используются материальные и духовные ресурсы, активнее развиваются те же наука и образование. Но что такое мегаполис? Это нагромождение зданий, это огромное скопление людей, это шум и бешеный ритм жизни… Как же все это влияет на организм человека, своего жителя?
06 марта 2015  |  17:03
Как выбрать лечение за рубежом
Ни для кого не секрет, что многие заболевания лучше лечить за рубежом. Направления в Германию и Израиль пополняются новыми. Если раньше Южная Корея и Китай были популярны среди жителей восточной России, то сейчас и западная часть активно...
12 июля 2008  |  16:07
Правильное питание и диеты
Правильное питание очень важно. Всем известно, что для нормального здорового функционирования организма необходимо сбалансированное и правильное питание, витамины и микроэлементы. Известно также огромное количество диет, которые подбираются строго индивидуально. Но почему-то одна и та же диета помогает одному, но совершенно бесполезна, а иногда даже и вредна другому человеку. Правильное питание и диета это не всегда одно и тоже! Давайте попытаемся разобраться в этом.
01 января 2014  |  14:01
Новый год без похмелья: выпиваем культурно
Пребывая в твердой уверенности, что наши читатели относятся к той сознательной прослойке населения, которая знает меру в потреблении спиртных напитков и умеет остановиться вовремя, в преддверии Большого Новогоднего Застолья мы лишь напомним несколько правил культурного пития, а также дадим пару-тройку дельных советов.


Другие вопросы раздела
Каковы эффекты вибротерапии?...
Мария, СпБ

Здравствуйте, Мария.  В нашей капсуле вибротерапия оказывает лечебное воздействие механическими колебаниями низкой частоты, осуществляемое при непосредственном...
подробнее

Добрый день ! Вы занимаетесь проблемой болезни Маргеллонов или телесных паразитов?...
Сергей

Здравствуйте! Болезнь Маргеллонов является заболеванием, изучение которого продолжается в настоящее время, поэтому учреждений, занимающихся диагностированием...
подробнее

Вопрос такой - в заключений исследования написали "Отмечается нарушение кровотоков по типу гипоплазия в сегменьте А1 левой передней мозговой артерии" можно ли поподробней узнать что это и чем черевато....
Антон

Здравствуйте! Гипоплазией называются любые патологии связанные с недоразвитием ткани, органа или всего организма. Гипоплазия является врожденным пороком развития...
подробнее

лечитсяли синусопатия без опираций и на сколько это серёзная болезнь ...
мамишева жанна

Здравствуйте! Синусопатией называют какого-либо типа патологическое состояние придаточных пазух носа. Развитию синусопатии способствуют различные внешние и...
подробнее

Здравствуйте! Сделали сыну(11лет ) МРТ-написали диагноз аномалия рзвития правой задней мозговой артерии. Что ето такое опасно ли ето...
савицкая светлана ивановна

К этой группе сосудисто-мозговой патологии относятся врожденные дефекты внутричерепных сосудов – артериальные и реже встречающиеся артериовенозные аневризмы,...
подробнее