ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)
28 января 2014 11:43 | мария
действительно ли металлическая и аллюминиевая посуда вредна для использования?(из за окисления). Если Вы не знаете ответа, подскажите к кому можно обратиться ещё, т к я уверена что дыма без огня не бывает. Заранее спасибо
Здравствуйте! Здравствуйте качественная посуда для приготовления пищи также
важна, как и сами продукты. Металлическая посуда из различных сплавов и, в
особенности из алюминия, действительно считается не самой полезной.
Алюминий считается мощным нейротоксином. Дело в том, что анодированный
алюминий легко проникает в пищу при приготовлении, особенно если продукты
кислые, что приводит к постепенному накоплению алюминия в организме человека.
Со временем его доза может становиться высокотоксичной. Также доказано, что
когда анодированный алюминий вступает во взаимодействие с кислотами, например,
апельсиновым соком, то его всасывание увеличивается в 11 раз.
Самой полезной считается посуда, выполненная из высококачественной
нержавеющей стали или покрытая керамическим покрытием. Нержавеющая сталь
представляет собой сплав из нескольких металлов, в том числе никеля, хрома и
молибдена, которые редко попадают в пищу. Посуда из стали обладает высокой
устойчивостью к коррозии и не царапается. Очень важно, чтобы антипригарное
покрытие было керамическим, так как только оно обладает повышенной стойкостью и
в меньшей степени подвержено изнашиванию и повреждению, по сравнению с
тефлоновым покрытием.
Считается, что полезно для здоровья приготовление продуктов в посуде из
чугуна, так как при термообработке продукты обогащаются железом. Одна это не то
железо, которое приносит пользу человеку, даже наоборот слишком большое
количество железа в организме тоже может стать причиной проблем со здоровьем.
Железо влияет на процесс старения тканей и вызывает нейродегенеративные
расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Высокий
уровень железа может привести к сердечной недостаточности и спровоцировать
развитие атеросклероза и диабет, а также увеличивает риск развития рака.
Выбирая посуду, обращайте внимание на ее обработку, чтобы не было открытых
срезов и сколов, если на ее поверхность нанесено антипригарное покрытие. Также
внимательно прочитайте описание и инструкцию, так как по внешнему виду не
всегда можно определить, из какого металла изготовлена посуда.
Вам такое состояние знакомо? Если подобное настроение посещает вас в конце зимы и в начале весны – это наверняка весенний синдром. Попробуем разобраться в происходящем и по возможности помочь.
Стефан Эллинек назвал духи мечтой, заключенной в флакон. В погоне за мечтой, мы часто так увлекаемся, что не задумываемся о сложных химических сочетаниях, дающих нашим любимым духам этот неповторимый, головокружительный аромат. Как ни удивительно, использование большинства популярных парфюмов представляет определенный риск для нашего здоровья.
Мы живём в «технологично-синтетический век»
и это во многом отражается на нашем здоровье и самочувствии.
Те, кто заботится о себе и здоровье близких людей, знают, что
на сегодняшний день ценится...
Человек на 80 процентов состоит из воды – эту аксиому мы знаем со школьной скамьи. Но достойна та вода, которую мы регулярно пьем? Уже давно ясно - то, что льется из-под крана вряд ли может быть пригодно для питья.
Боль в шее в последнее время встречается с одинаковой частотой как у мужчин, так и у женщин. Причём количество больных с этой жалобой растёт из года в год. Боль в шее уже может встречаться и в детском возрасте.
Трудно переоценить значение водорослей для жизни человека. Недаром в мифологии, народном эпосе, а также в высказываниях великих людей мы встречаем упоминание о том, что водоросли – это прежде всего здоровье и долголетие. Как народная, так и традиционная медицина подтверждает, что, например, ламинария препятствуют развитию и прогрессированию атеросклероза, выводит из организма радионуклиды и тяжелые металлы, а также токсины органического происхождения; благотворно воздействуют на кровеносное русло, очищая его от «токсического мусора», способствуют уменьшению уровня холестерина, улучшению жирового и углеводного обмена.
Но вот приходит понедельник, и вам опять сложно включиться в работу. Как проснуться утром, наполненным энергии и желания работать, подскажут следующие советы.
В Европе бальнеотерапия стала развиваться в XVII столетии, а в нашей стране – после открытия минеральный источников Северного Кавказа в XIX веке. Тогда «на воды» устремлялись господа и дамы высшего света. В наше время это удовольствие может получить каждый буквально не выходя из дома.
В древности эту ягоду называли «птичьей вишней». Лекари Востока ценили ее за удивительную усвояемость организмом. Этот самый ранний из появляющихся у нас фруктов обладает множеством ценных качеств.
Только в духовке можно приготовить по настоящему курицу (качество вкуса будет много выше чем в микроволновой печи с функцией хрустящей корочки) или утку, запечь мясо, выпечь шарлотку или другой пирог, торт, запечь какое-то вкусное блюдо на противне, сделать пиццу. Кроме того, многие сладкие вкусности можно готовить только при специальных режимах приготовления, которые есть у дорогих духовок и отсутствуют в дешевых моделях.
Ну почему зимой все валится из рук? Почему зимой и летом мы нередко ощущаем себя как два разных человека. Постоянное недомогание, ослабление сексуального влечения, нарушение сна - ничто иное, как реакция организма на недостаток витаминов и солнечного света.
26 марта в адрес премьер-министра России Дмитрия Медведева и главного санитарного врача Геннадия Онищенко направлены письма, автор которых директор Московского бюро по правам человека (МБПЧ) Александр Брод просит законодательно ограничить использование алюминиевой тары в пищевой промышленности. По мнению правозащитника, основные причины связаны с рисками для здоровья человека и окружающей среды.
Правильное питание очень важно. Всем известно, что для нормального здорового функционирования организма необходимо сбалансированное и правильное питание, витамины и микроэлементы. Известно также огромное количество диет, которые подбираются строго индивидуально. Но почему-то одна и та же диета помогает одному, но совершенно бесполезна, а иногда даже и вредна другому человеку. Правильное питание и диета это не всегда одно и тоже! Давайте попытаемся разобраться в этом.
Глобальное потепление стало темой политических дебатов. Одни призывают к "зеленым" реформам, другие говорят, что тему климата разыгрывают заинтересованные в этом финансовые группы. Так научная проблема, перебравшись с университетских конференций на предвыборные плакаты, начинает обрастать мифами.
Тот, кто находится на какой-либо диете – для похудения, контроля за уровнем холестерина или глюкозы в крови, для снижения артериального давления и др., наверняка знает, как трудно бывает справиться с желанием есть именно то, что нельзя и что не рекомендовано специалистами в медицине и диетологии. Как справиться с этим искушением?
Летнее веселье потихоньку потухает, и настает время накрыться теплым пледом, обхватить руками чашку горячего чая и достать хорошую книгу. Меньше всего вам хочется при этом обложиться грудой носовых платков и чувствовать, как ваше здоровье вас покидает, поднимается температура и разгорается боль в голове. Встретьте осень без надоедливого насморка с помощью советов опытного терапевта.
В такую жару, которую приходится испытывать этим летом, так приятно принять холодный душ! Между тем, как хорошо известно семейной медицине, там, в ванне может подстерегать опасность – микробы, живущие в воде. Как обезопасить себя от этой инфекции, рассказывают здесь эксперты Посольства медицины.
Многие из нас бросив критический взгляд на свое отражение в зеркале, остаются недовольны своим овалом лица. А виноват в наших бедах двойной подбородок.
Близится конец отпускного сезона. Отдохнувшие и подзарядившиеся жизненной энергией на курортах и дачах, россияне выходят на работу. Однако, как подметили врачи, вместо того чтобы с утроенной энергией совершать трудовые подвиги, многие люди начинают хандрить. Капризничают, притворяются больными и даже впадают в депрессию.
День рождения, годовщина знакомства или свадьбы, День Всех Влюбленных – все это глубоко личные, семейные праздники, отмечать которые хочется вдвоем с любимым. Посольство Медицины предлагает три оригинальных сценария такого праздника. Надеемся, что они позволят получить положительный эмоциональный заряд, способный надежно уберечь от стрессов, печалей и невзгод. Давайте позаботимся о себе, начнем создавать себе праздники сами, и будем здоровы!
Весенняя депрессия
Духи и риск для здоровья...
Правда о воде из-под крана или как остаться здоровым в современном мегаполисе.
Боль в шее
Значение водорослей для жизни и здоровья
8 условий хорошего настроения с утра
Минеральные воды: курорт на дому
Десять поводов любить черешню
Зачем духовка на кухне, как выбрать духовку?
Зимняя усталость
Эксперты выступают за ограничение использования алюминиевой тары
Правильное питание и диеты
Разбор мифов об изменении климата
Нервы и диета
Семь советов для профилактики насморка этой осенью
Осторожно, микробный душ!
Второго нам не надо
Как справиться с постотпускной депрессией
Подарок мужчине: как увидеть любимого счастливым
