Сегодня 13 декабря 2019
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
30 июля 2003 00:12

Диетические рекомендации при повышенном уровне холестерина крови.

 
 
Ступень              Рекомендуется
 
Ограниченно
 
Не рекомендуется
 
Жиры
 
I
 
Снизить потребление на 1/3
 
Растительное масло или мягкий маргарин до 30−40 г в день
 
Все животные жиры, сливочное масло, твердый
 
II
 
Снизить потребление на 1/2
 
До 10−20 г
 
маргарин
 
Рыба
 
1и11
 
Любых сортов минимум 2−3 раза в неделю
 
Крабы и креветки
 
Икра
 
Мясо и птица
 
I
 
Курица без кожи не более 180 г в день
 
Все сорта мяса без жира не более 1−3 раза в неделю
 
Мозги, печень, почки, язык, колбасы,сосиски,ветчина, гусь, утка
 
11
 
не более 90 г 2 раза в неделю
 
не более 90 г 2 раза в неделю
 
Яйцо
 
I
 
Яичный белок
 
Не более 2 целых яиц в неделю
 
 
 
11
 
Молочные продукты
 
I
 
В день до 2 стаканов нежирного молока или кефира или 0,5 стакана творога
 
Цельное молоко, сыр 1−2 раза в неделю
 
Жирное молоко, сметана, сливки, жирные творог, сыры, сливочное мороженое
 
11
 
Цельное молоко, сыр 1−2 раза в месяц
 
фрукты и овощи
 
1и11
 
Все фрукты и овощи до 2−3 стаканов в день, бобовые 0,5−1 стакан в день
 
Картофель с растительным маслом 1 раз в неделю
 
Овощи и корнеплоды, приготовленные на жире, варенье, джемы, повидло
 
Зерновые
 
1и11
 
Ржаной,отрубяной хлеб, овсяная каша, приготовленная на воде без жира, гречневая каша
 
Белый хлеб, макаронные изделия, сдоба, 1−2 раза в месяц
 
Выпечка, сдоба
 
Напитки, десерт
 
1и11
 
Несладкий чай, кофейный напиток, минеральная вода, фруктовые соки без сахара
 
Алкоголь не более 20 г (в пересчете на этиловый спирт), сахар не более 2−3 чайных ложек в день
 
Шоколад, конфеты, пастила, мармелад 1 раз в месяц
 
 
Рекомендованные продукты содержат мало жиров и/или много клетчатки, эти продукты должны быть основой гиполипидемической диеты. Продукты, потребление которых следует ограничить, содержат ненасыщенные жиры или небольшие количества насыщенных жиров. Порекомендованные продукты содержат в своем составе большое количество насыщенных жирных кислот и/или холестерина.

Поделиться:




Комментарии
Смотри также
16 сентября 2003  |  14:09
Государственный санитарный эпидемиологический надзор обнародовал правду о еде
Департамент Госсанэпиднадзора Минздрава России впервые опубликовал на своем сайте список пищевых продуктов, в которых используются геномодифицированные источники (ГМИ) с указанием их производителей.
10 июня 2003  |  12:06
От консервов до диеты на основе анализа ДНК
В будущем меню человека будет составляться на основе анализа его ДНК. В Америке на сей счет сомнений нет: еда будущего будет индивидуальна для каждого человека в зависимости от его ДНК.
30 января 2003  |  21:01
Применение БАД в клинической практике. Современное состояние проблемы.
В последнее десятилетие отмечается возрастающий интерес к использованию альтернативных методов лечения и профилактики. Только в 1996 г. объем продаж БАД в США составил 6.5 млрд. долларов. В возрасте 50-80 лет 42% мужчин и 53% женщин применяют, хотя бы, одну пищевую добавку. "Радужность" рекламных проспектов и, одновременно, увеличивающееся число публикаций о побочных эффектах фитотерапии и БАД, послужили причиной проведения анализа литературы о возможности применения биологически активных добавок в клинической практике.
23 октября 2002  |  01:10
Ожирение, метаболический синдром и нарушения репродуктивной функции.
Одним из важных мероприятий IX Российского национального конгресса «Человек и лекарство» был симпозиум «Метаболический синдром», собравший большую аудиторию специалистов. Дело в том, что ВОЗ объявила ожирение глобальной эпидемией, представляющей серьезную угрозу для общественного здоровья. По данным ученых – 250 миллионов взрослого населения земного шара страдают избыточной массой тела, а это приводит к тяжелым сопутствующим заболеваниям, снижению трудоспособности, ранней инвалидизации и сокращению продолжительности жизни больных
16 июля 2002  |  00:07
Женьшень в медицине
Сравнительно давно было распространено убеждение, что спиртовые экстракты женьшеня усиливают кровяное давление, а водные – снижают, что получило и экспериментальное подтверждение. Исследования последнего времени показывают, что такое дифференцированное действие вполне возможно вследствие разной растворимости в воде и спирте различных гинзенозидов.