13 марта 2006 17:08
Инжир
 |
РИМСКИЙ учёный Плиний-старший называл не менее 29 разновидностей инжира в своей книге «Естественная история». Он писал, что плоды инжира чрезвычайно питательны, легко усваиваются. Сиропом из инжира можно вылечить хронический кашель и многие лёгочные заболевания. Кашицу из свежего или сушёного инжира прикладывают к ожогам для быстрого заживления кожи. Если вам посчастливится найти свежие листья инжира (кстати, растение может быть комнатным, дома оно плодоносит), то из них можно приготовить кремы и мази, избавляющие от кожного зуда. А свежий сок листьев сводит бородавки.
Из сушёного инжира можно приготовить слабительные шарики:
Смесь из 100 г инжира, 100 г изюма, 1 ча
йной ложки молотого имбиря или 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха измельчают и смешивают. Скатайте из полученной массы колбаску и нарежьте её кружочками в 1 см . Храните в плотно закрытой банке. Съедайте по 1 или более кусочков в день.
 |
Средство от кашля английской королевы
Его готовил повар Генриетты-Марии — королевы Англии в 1655 году. Рецепт взят из сборника «Открытый сундук королевы», изданного ещё в XVII веке.
«Возьми горсть иссопа лекарственного (можно взять сухой чабрец). Инжира, изюма, каждого по унции (28,3 г ), унцию французского ячменя (перловка), вскипяти в трёх пинтах (пинта — 0,5 л ) свежей воды, процеди и осветли двумя яичными белками, затем добавь 2 фунта (фунт — 453,6 г ) сахара и вари, пока не получишь сироп».
Очищать сироп белками совсем не обязательно. Эта процедура делалась для её величества исключительно в эстетических целях. Ведь лекарство подавалось королеве, поэтому должно было быть красивым.
Есть второй способ сделать сироп:
 |
Сироп от кашля принимают по 3–4 десертные ложки ежедневно взрослые и по 1–2 десертные ложки — дети.
Смотри также
21 марта 2006 | 13:03
Смертельные диеты
В США, где ожирение уже объявлено проблемой национальной безопасности, ученым удалось разработать новую методику борьбы с лишним весом. Больше всего эти рекомендации напоминают хорошо известную в России "кремлевскую диету", известную также как диету "американских астронавтов" или "лужковскую диету".
07 марта 2006 | 18:03
Для очищения души и тела
Вот и начался Великий пост, считающийся самым главным и строгим из четырёх установленных Православной церковью постов. Великий пост продолжается в течение семи недель. В это время, согласно церковному уставу, возбраняется употребление продуктов животного происхождения. Растительное масло можно вкушать только по субботам и воскресеньям, а в первые и последние дни поста желательно вообще обходиться без пищи.
27 февраля 2006 | 20:02
Клетки здоровья
Клетчатка — самая грубая часть растения. Это сплетение растительных волокон, из которых состоят листья капусты, кожура бобовых, фруктов, овощей, а также семян. Диетическая клетчатка — сложная форма углеводов, расщепить которую наша пищеварительная система не в состоянии. Возникает резонный вопрос: зачем тогда клетчатка нужна? Оказывается, это один из важнейших элементов питания человека.
23 февраля 2006 | 19:02
Белковые диеты – хорошо или плохо?
Думаю, нет ни одной женщины, которая не мечтала бы сбросить килограммчик-другой. Как нет женщин абсолютно довольных своей фигурой. Мы натуры тонкие и романтичные. Нас охватывают гастрономические желания и уносят в туманные дали сладкого, вкусного и соблазнительного. Как тут сохранить формы Афродиты?! Но вот мы спускаемся с кулинарных небес на Землю. И, о, ужас! Пора худеть, решает каждая из нас, и начинает искать новые методы быстрого и надежного избавления от лишнего веса.
14 февраля 2006 | 21:02
Рецепт здоровья и долголетия
Жители Китая, этой воистину мудрейшей страны, живут дольше, стареют позже, нервничают меньше и почти никогда не бывают полными. Почему? Все дело в знаменитой китайской кухне, не позволяющей набрать вес...
