Сегодня 29 февраля 2020
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
04 октября 2010 10:42   |   Татьяна Васильева

Еда, как наркотик.

расстройство аппетита

Тот, кто хотя бы раз пытался бороться с лишним весом, отлично знает, что есть такая еда, от которой просто невозможно отказаться, как бы ни велико было желание справиться с ожирением и стилизовать свой силуэт. Сейчас этот факт подтверждается научными исследованиями. В самом деле еда может быть столь же адиктивной, как и наркотик? Об этом рассказывают эксперты в диетологии Посольства медицины.

В журнале The Journal of Neuroscience  в ближайшее время будут опубликованы данные нового и революционизирующего представления диетологии исследования, рассказывает Эль Мундо. В эксперименте, проводившемся специалистами Кафедры Психологии Университета Техаса (США), участвовало 26 женщин с ожирением. На протяжении двух месяцев им предлагалось питаться двумя видами смесей: один вид был сладким и вкусным и другой — пресным и без калорий.

Магнитно-резонансная томография позволила ученым проанализировать характер нервных процессов в головном мозге в ответ на прием той или иной пищи. Набирали вес женщины, отдававшие предпочтение вкусным коктейлям, но при этом имевшие низкий уровень активности нейронов в зоне мозга, ассоциированной с контролем за удовольствием от еды. На первый и непросвещенный взгляд  выглядит это парадоксальным. Но у экспертов в диетологии имеется этому объяснение.

Механизм этого явления схож с механизмом действ ия наркотиков.  В диетологии существует гипотеза о том, что человек, когда он ест, получает моральную компенсацию и удовлетворение, так как еда приносит ему удовольствие.  Люди, у которых еда меньше удовлетворяет  нервные ц  ентры мозга, набирают больший вес, так как им прихо дится съедать больше, чтобы, наконец, получить удовлетворение.

У расстройств аппетита, приводящих к ожирению, общим с наркоманией во многих случаях является неукротимое желание, но в этом случае не вводить наркотик, а есть. Такие люди питаются компульсивно, и их называют в психологии «компульсивными едоками».

пищевая наркомания

Эти пациенты могут полностью терять контроль и критическую оценку своего поведения при поисках пищи (обычно — фаст фуда), также как наркоманы, когда ищут наркотики. Эксперименты на животных продемонстрировали, что  поиски пищи при компульсивном поведении продолжаются даже при наказании, которое они получали за это разрядами электрического тока.

Так же как и при наркоманиях, пациенты (компульсивные едоки) подвержены  рецидивам после того, как им удается уменьшить количество принимаемой пищи.

Много похожего в структуре этих расстройств  и с точки зрения неврологии. Наркотики и вкусные блюда вызывают схожие эффекты в головном мозге. Они  изменяют процессы синтеза нейропередатчиков – веществ, передающих нервные импульсы, и прежде всего –  допамина. Дорогие читатели, если вы читаете эту статью не на сайте Посольства медицины, то она заимствована там неправомочно. Несмотря на большую схожесть между этими двумя расстройствами, тем  не менее, по мнению экспертов в диетологии, данных за то, чтобы считать расстройства пищевого поведения физической и психологической зависимостью по типу токсикоманий, пока недостаточно.

правильное питание

Прежде всего, пища — это обязательный элемент, необходимый для жизни человека, а наркотики — нет. В активации мозговых центров удовольствия  участвуют разные цепочки связей между нейронами: они разные у натуральных процессов и при действии чуждого для организма вещества, каким является наркотик.

Согласно данным  психологии, многие люди пробуют наркотики, но только один из 7−ми становится наркозависимым. А среди любителей вкусно поесть  компульсивно переедать может один из 30 человек.

Как формируется зависимость к вкусной пище? Об этом медицина и диетология мало что знает. Научившись хотя бы немножко понимать эти сложные механизмы, обратите внимание на то, что привычку питаться  правильно, без большого количества жиров и сахара, нужно воспитывать с детства. В конце концов, Ваши дети когда-нибудь Вас поблагодарят за то, что Вы научите их обходиться без гамбургеров и мороженого. 

 


Поделиться:




Комментарии
Смотри также
06 октября 2010  |  08:10
Эх, яблочко... Какие же яблоки полезнее, сырые или запеченные?
В последнее время прилавки наших магазинов не устают удивлять заморскими плодами, ягодами и иными деликатесами. Только в прочтении названий и обдумывании - что же это за фрукт? или овощ?.. можно провести не один час времени. Покупаем, пробуем, удивляемся.. Не тому, что открываем для себя некие невиданные горизонты вкуса, а, скорее, «ну и что тут такого- то было особенного». И хорошо, если после этого мы не пугаем родных звуками из туалетной комнаты, мучаясь расстройством желудка, а то и того хуже - бежим в аптеку за средством от высыпавшей аллергии.
30 сентября 2010  |  09:09
Похудеть не разочаровавшись
Мы не будем доказывать, что красота душевная важнее красоты внешней, это знают все и спорить с этим глупо. Но так ли бесполезна внешняя красота? Она поднимает настроение, придает уверенности, заставляет окружающих восхищаться вашей внешностью. Наверняка бывало такое, что коллеги по работе или завистливые подруги вам говорили: «Слушай, ты так отлично выглядишь. Ты влюбилась или твоего мужа повысили в должности?
24 сентября 2010  |  09:09
Как читать этикетки между строк
Мы помним еще то время, когда за продуктами питания ходили каждый день: к булочнику – за свежеиспеченным хлебом, к знакомому мяснику – за вырезкой, к молочнице – за свежей сметаной. Сейчас мы совершаем покупки «за один присест» раз в неделю или в две в одном супермаркете. Продукты расфасованы, и кто знает, каков их состав, сроки и условия их хранения? Всех ли это интересует?
22 сентября 2010  |  10:09
Почему возвращается вес?
Мы не будем доказывать, что красота душевная важнее красоты внешней, это знают все и спорить с этим глупо. Но так ли бесполезна внешняя красота? Она поднимает настроение, придает уверенности, заставляет окружающих восхищаться вашей внешностью.
16 сентября 2010  |  09:09
Целлюлит. Лечение целлюлита и методы борьбы с целлюлитом.
Целлюлит - эта проблема волнует каждую женщину.Но избавиться от целлюлита полностью и предотвратить его развитие нельзя. Этот возрастной процесс образования целлюлита необратим. Но приостановить его усиление и сгладить целлюлитные неровности кожи можно. Первое и главное средство в лечение целлюлита – постараться избежать перерастания целлюлита из первых стадий в последнюю.