Сегодня 28 марта 2020
Медикус в соцсетях
 
Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
28 декабря 2006 14:21   |   Слепченко Алла Борисовна

Новый год: чтобы застолье было в радость!

 
Вот прошел год, и снова на пороге любимый с детства праздник! Судя по тому, как хозяйки опустошают полки магазинов, и как трудно заказать в эти дни столик в ресторане, аппетит населения увеличивается в несколько раз. Что поделаешь, традиция! И, как гласит народная глупость: «Лучше умереть от обжорства, чем от голода». А может быть лучше вообще не умирать и не портить похоронной процессией праздник окружающим?
 
Как же попробовать  все самое вкусное с новогоднего стола и при этом не испортить себе праздник симптомами переедания? Воспользуйтесь рекомендациями гастроэнтерологов и диетологов.
В первую очередь, мы не призываем Вас сидеть на предпраздничной диете с целью втиснуться в любимый наряд. Предпраздничные диеты, когда вы точно знаете, что все равно «сорветесь», самые неэффективные. Сброшенные килограммы возвращаются в мгновение ока. К тому же такой «голодный» стресс для организма просто опасен: он нарушает обмен веществ и в дальнейшем потерять килограммы будет все труднее.
 
Люди с хроническими заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, как правило, осведомлены о последствиях увлечения острой и жирной пищей и стараются не допускать излишеств. А от симптомов переедания, далеко не безобидных, чаще страдают те, кто считает себя здоровым, а потому не ограничивается в явствах.
Зачастую, первой начинает «возмущаться» печень, желчный пузырь и поджелудочная железа, которым трудно переварить все жирное и острое. Они заявляют о себе тошнотой, слабостью, вздутием живота. Многие холециститы (воспаления желчного пузыря) и панкреатиты (воспаление поджелудочной железы) впервые дали о себе знать именно за обильным столом.
Ферментные препараты, такие как мезим, энзистал, эспумизан, панзинорм содержат пищеварительные ферменты, которые облегчают работу печени и поджелудочной. Пациенты со стажем всегда носят какой-либо из этих препаратов при себе и принимают перед застольем.
Отрыжка, изжога и горечь во рту связаны с рефлюксом – забросом кислого содержимого желудка в пищевод. Тут поможет мотилиум. А если не поможет, то это прямой повод для обращения к гастроэнтерологу. Впрочем, не будем Вас пугать медицинскими терминами а дадим простые но полезные советы, воспользовавшись которыми, Вы сможете наслаждаться застольем без последствий для пищеварительной системы:
  1. Не набрасывайтесь на еду. Конечно, если страшно проголодались – это нелегко, поэтому «заморите червячка» заранее. Яблоко, банан, грейпфрут или салат из овощей не только утолят «волчий» голод, но и подготовят пищеварительный тракт к более «серьезной» пище. Не спешите наедаться. Застолье продлится не один час, и у вас будет время продегустировать разные блюда.
  2.  
    Майонез без которого не обходятся ни традиционный оливье, ни селедка под шубой, содержит уксус. Поэтому подумайте, все ли ваши гости имеют железные желудки. Можно разнообразить стол обилием зелени и овощных салатов, заправленных оливковым маслом.
  3. Мы не призываем Вас к раздельному питанию, но помните, что некоторые продукты категорически нельзя принимать в течение одного застолья. Например: молоко, огурцы, дыню. Чашечка кофе с молоком, выпитая даже через час после легкого салатика из огурцов может испортить вам праздник. Будьте внимательны. Кроме того, одновременный прием белков и углеводов также нарушает пищеварение. Самый простой пример: мясо с картошкой. Почему бы вам не выбрать, к примеру, мясо с овощами: и  усваивается лучше, и желудку приятней.
  4. В преддверии праздников многие магазины стараются продать залежалые и некачественные продукты. Будьте внимательны и покупайте только у проверенных продавцов.
  5. Сырой белок, который хозяйки часто используют для приготовления крема – источник сальмонеллеза. Откажитесь от него.
  6. Если у вас уже была аллергия на какие–либо продукты, с осторожностью отнеситесь к новым кушаньям. Особенно часто аллергия отмечается на морепродукты. У детей - на шоколад, апельсины, орехи.
  7. Как правило, к моменту подачи горячего, гости уже сыты. Поэтому не усердствуйте с мясом: пусть его будет немного, и оно будет нежирным. А еще лучше выбрать рыбу. Помните, что запекать или тушить продукты, куда полезнее, чем жарить.
Но если вы все-таки переели, постарайтесь подвигаться, потанцевать. Пейте больше жидкости, но не шипучих напитков, а, к примеру, чая.
Если же «случилось страшное», и вы набрали за праздники пару-троку лишних килограммов, то не корите себя и не расстраивайтесь.
Мы знаем, как вам помочь! Наша программа «Худейте правильно» рассчитана не только на избавление от лишних килограммов, но в большей степени, на нормализацию обмена веществ. Ведь не секрет, что часто за лишними килограммами скрывается не переедание, а эндокринные причины.
Мы занимаемся не симптомами болезни, то есть избыточным весом, а ее причинами. А понять причину – наша задача!
А пока не забивайте себе голову модными, приносящими мимолетный эффект, диетами, а готовьтесь к встрече Нового Года! И будьте счастливы!
 
 

 

По материалам лечебно-диагностического центра

"Альтернатива"

http://www.alternativa-mc.ru

 

Поделиться:




Комментарии
Смотри также
29 декабря 2006  |  09:12
До и после: новогодняя диета
Как Новый год встретишь, так его и проведешь. Следуя этой примете, мы стараемся накрыть стол побогаче, собрать компанию побольше и повеселиться пошумнее, забывая о том, что 1 января может начаться с болей в животе. Итак, как следует подготовиться к праздничному пиршеству.
28 декабря 2006  |  10:12
О трансгенной сое
Мировая наука считает, что фундаментом еды ХХI века станет растительный белок. Как, где раздобыть полноценный растительный белок? Ученые ответили на этот вопрос: единственный полностью начиненный аминокислотами и другими важнейшими для организма компонентами - белок сои. Он ближе всего к животному, но в отличие от последнего не имеет его отрицательных качеств.
22 декабря 2006  |  14:12
Пейте козье молоко - будьте здоровы!
В козьем молоке много калия, роль которого важна в деятельности сердечно-сосудистой системы. По сравнению с коровьим, в козьем молоке в 6 раз больше кобальта, который входит в состав витамина В12. Этот витамин отвечает за кроветворение и контролирует обменные процессы.
13 декабря 2006  |  11:12
Девять с плюсом
История одной бизнес-леди о том, как сбросить лишние киллограммы. Стратегия и тактика похудения без изнурительных диет.
07 декабря 2006  |  14:12
О мир, ты - жир!
Чтобы понять разницу между полным человеком и жирным, совсем не обязательно углубляться в медицинскую энциклопедию. Достаточно один раз побывать в клинике Института питания РАМН, где лечат от ожирения.