Сегодня 24 ноября 2025
Медикус в соцсетях

ДиетологКонсультации

Задать вопрос

ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)

Представьтесь:
E-mail:
Не публикуется
служит для обратной связи
Антиспам - не удалять!
Ваш вопрос:
Получать ответы и новости раздела
02 октября 2013 14:19   |   Ludmila
Zdravstvuite! Vi mozite dat primernoe menju rebenku 6let, kotorii hodit v sadik

Здравствуйте! Питание для детских садиков разрабатывают медицинские работники исходя из знаний анатомии и физиологии детского пищеварения, таким образом, чтобы еда максимально покрывала потребность ребенка и в питательных веществах, витаминах и минералах. Обычно это меню общее для всех воспитанников, начиная с полутора лет до 6-7 летнего возраста, отличаются только объемы порций в зависимости от возраста. Учитывая сезонные изменения, в питании летом и осенью максимально используются свежие фрукты и овощи, а в зимне-весенний сезон в питание включаются витаминизированные продукты – соки, отвары трав и зимние фрукты. Все приемы пищи разделены по калорийности на определенные физиологические объемы – при 4-х разовом питании на завтрак приходится 15-20% калорийности, обед – до 40%, полдник до 15-20%, ужин до 20-30%. Обычно на завтрак детям дают каши из различных видов круп на молоке, пудинги, омлеты, соки или компоты. В обед обязательными являются различные первые блюда, салаты, вторые блюда и напитки. Полдник представляет собой фруктовый десерт или выпечку с кефиром, молоком или другим напитком. Некоторые сады удлиненного пребывания допускают и наличие ужина – обычно это овощное, молочное или крупяное блюдо. Обязательно строгое соблюдение в питании количества белка, как основного строительного материала для роста и развития малыша, никакие вегетарианские диеты в садике недопустимы. Детям обязательно дают животные белки – рыбу, мясо, яйца, молоко и молочную продукцию. Из растительных белков в детском питании используются бобовые и некоторые крупы, хлеб. В питании малыша не используют животных жиров и маргарина, источником жиров в детском питании в саду являются растительное и сливочное масло. Кроме того, детям дают сливки и сметану. Ограничивают в питании детей в садике количество сахара, заменяют его углеводами из крупяных, макарон и хлебобулочных изделий. В меню детского сада существует список продуктов, которые запрещаются СЭС, кроме того, она же регулярно проводит проверки пищеблока и сотрудников сада. Есть продукты, которые должны появлятся на столе ребенка ежедневно – это молоко, масло, сахар, овощи, хлеб, фрукты, мясо. Яйца обычно даются через день, творог 2-3 раза в неделю, а рыба – 1-2 раза в неделю. Все продукты готовятся непосредственно перед едой, их не хранят и не разогревают. В садовском меню не допускаются повторы блюд одного состава в один день, например, макароны утром и вечером. И меню составляется на неделю вперед, стремясь по возможности избегать повторов блюд в течение недели. Кроме того, для стимуляции пищеварения детям в обязательном порядке в обед дают салаты из овощей или фруктов кислого вкуса. Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между родителями и детским садом. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в детском саду.



Полезные статьи
29 апреля 2010  |  10:04
Срочно сбросить лишний вес!
Эксперты в диетологии утверждают, что привычка много и вкусно есть – это зависимость, приводящая к ожирению. Самостоятельно сбросить лишний вес, привести себя в отличную физическую форму и оставаться в ней на долгие годы – сложно. Тот, кто однажды пробовал похудеть, с этим согласится. Что делать? Обратиться за медицинской помощью и удалиться подальше от соблазнов домашнего холодильника, пока не научитесь им противостоять. С этой проблемой успешно помогают справляться российские санатории.
06 декабря 2005  |  12:12
Средиземноморская диета
Строго говоря, это даже не диета. Это, скорее, система питания. Действительно, для народов Средиземноморья тот набор продуктов, их соотношение, количество и способ обработки, которые мы привыкли называть средиземноморской диетой, на самом деле представляет каждодневный пищевой рацион.
21 августа 2008  |  15:08
Как часто стоит проводить разгрузочные дни?
Есть такой анекдот: встречаются два приятеля после многолетней разлуки. Один постаревший, полысевший, и вообще «молью побитый». Второй выглядит молодо, спортивно... После приветствий первый удивленно спрашивает «Скажи, друг, как тебе удалось так хорошо сохраниться?». «Все очень просто» отвечает второй «Раз в неделю я устраиваю себе разгрузочный день… «Это как же?» «Да я целый день не пью!»
24 марта 2004  |  22:03
Грейпфрутовая диета
Попробуйте похудеть при помощи грейпфрутов — и вкусно, и полезно, а главное — диетологи упорно твердят, что этот фрукт замечательно расщепляет жиры.
26 сентября 2006  |  02:09
Правильное питание - залог долголетия!
Ученые все больше склоняются к выводу, что правильное питание - одно из важнейших условий, благоприятствующих здоровой старости и долголетию. Безусловно, от того, как человек питался на протяжении всей жизни, зависит его здоровье и самочувствие в пожилом возрасте.
13 мая 2009  |  12:05
Заменители соли
О том, что такое сахарозаменители, знает, наверное, любая женщина. А вот заменители соли -продукт новый. Что он собой представляет? Как правильно употреблять в пишу заменители соли?
16 октября 2008  |  03:10
Голодание в помощь сердцу и нервной системе
Голодание оказывает положительное воздействие на все органы и системы человека. В современной жизни особенно важна профилактика проблем с нервной и сердечно-сосудистой системой.
12 августа 2010  |  13:08
В жару и смог москвичам помогут морепродукты
Жара и смог — две беды у столицы этим летом. Врачи дают много советов о том, как сохранить остатки здоровья измученных москвичей. Однако не звучит очевидное — легкая рыбная кухня в жару куда как полезнее тяжелой мясной, а многие морепродукты известны тем, что выводят токсины,в большом количестве поглощаемых сегодня с дымным воздухом.
01 июля 2013  |  17:07
Диета при железодефицитной анемии у женщин
Одно из самых распространенных заболеваний крови, возникающее у женщин в возрасте от 17-18 до 40-50 лет – это железодефицитная анемия или как ее называют в народе – малокровие. Нормальным уровнем гемоглобина у женщин считается цифра в 110-130 г\л, но редкая женщина детородного возраста может похвастать подобными цифрами, обычно уровень гемоглобина составляет 90-100 г\л, что соответствует первой степени анемии, хотя бывают варианты и более тяжелого течения анемии, которые требуют более активного и серьезного лечения.
04 июня 2003  |  19:06
Содержание кальция в продуктах
Основные источники кальция
14 мая 2010  |  10:05
Ожирение. Болезнь или проблема?
Толстые люди живут где-то далеко. Судя по новостям, больше всего их в США. И виноваты в этом в первую очередь «фаст-фуд» и их малоподвижный образ жизни. У нас в России все по-другому, мы много двигаемся, мало едим и очень хорошо выглядим. А русские девушки вовсе самые красивые в мире. Во все это можно верить, втягивать живот перед зеркалом и пенять на «ужасающую» американскую статистику.
02 ноября 2005  |  19:11
Десятка великолепных продуктов для тех, кому за 50
Правильное питание может сдержать бег времени: мы хорошо себя чувствуем и хорошо выглядим. Когда мы становимся старше, нам нужно меньше пищи, но больше питательных веществ, чтобы сохранить здоровье. Мы обращаемся к продуктам, богатым витаминами, чтобы включить их в ежедневный рацион.
27 августа 2004  |  16:08
Мороженое - закаляйся с удовольствием!
За лето все отдохнули, наелись овощей и фруктов. Летом мы, как правило, больше отдыхаем, больше двигаемся, чаще проводим время на природе, а значит, и наш организм набрался сил и энергии. Однако, как только наступают прохладные осенние дни, многие из нас, несмотря на укрепленный иммунитет, все равно начинают болеть. В чем причина?
04 октября 2007  |  11:10
Какую воду лучше пить?
До появления центрального водоснабжения люди использовали для питья воду из колодцев, прорытых до глубоких артезианских вод, и из родников, которые сами выходят на поверхность. Прошли века, на месте дремучих лесов выросли города, на смену колодцам пришло великолепное благо цивилизации – водопровод. И все бы хорошо, но вода в нем течет совсем не родниковая
07 апреля 2003  |  21:04
Диета Дон Жуана
Мужская диета. Предназначена для тех, кто обнаружил в себе лишний вес, но при этом ведет активный образ жизни и к тому же стремится к гармонии в сексуальной сфере. На этой диете можно просидеть до семи дней.
14 декабря 2007  |  11:12
Десять друзей здорового питания
Немедленно введите в свой рацион полезные продукты: с их помощью вы приведете себя в форму, зарядитесь энергией и укрепите здоровье! А мы вам в этом поможем.
07 апреля 2003  |  20:04
Гипертоническая диета
ЭТА ДИЕТА очень эффективна не только для тех, кто страдает повышенным артериальным давлением, но и для желающих немного похудеть, так как предусмотренное ею дробное питание практически исключает чувство голода. Остальные могут периодически применять эту диету для профилактики
14 января 2008  |  10:01
Восемь стереотипов, которые мешают правильно питаться
От количества советов по поводу того, как нужно правильно питаться, вполне может начаться несварение желудка. И чем они категоричнее (овощи едим, жиры и яйца – в мусорное ведро), - тем более далеки от истины, считают медики.
29 марта 2007  |  14:03
Самые полезные продукты
Что делает нас сексуально привлекательными? Конечно стройная фигура, лучистые глаза, приветливая улыбка, а еще шелковистые блестящие волосы, ухоженная кожа. Одним словом, пышущий здоровьем человек и производит впечатление самого сексуального.
07 сентября 2009  |  08:09
Диетология: сыр и вес, или Французский Парадокс
Французские женщины пьют вино, едят не обезжиренный сыр, не отказывают себе в хлебе и редко заглядывают в фитнес центр. Чем же объяснить их неизменно тонкую талию? Диетологи совместно с представителями других областей медицины не один год разгадывали эту загадку.


Другие вопросы раздела
Здравствуйте! Мне 17 лет, вес-50, рост-161. Чуть меньше, чем за год я набрала 6 кило, а теперь не могу от них избавиться. Пыталась ограничить себя в еде, считать калории, но часто срывалась, ...
Ангелина

Здравствуйте! Ваш вес на самом деле соответствует норме. В большинстве случаев прибавка в весе обусловлена неправильным образом жизни, несбалансированным питанием...
подробнее

Здравствуйте , Римма Васильевна.
Большая удача, что есть возможность задать Вам вопрос. Мне 44 г. не удается никак снизить вес, не смотря на все ограничения . Был повышен пролактин, пила достинекс...
Елена

Здравствуйте! При гиперпролактинемии нередко наблюдается избыточная масса тела. Избыток массы тела при гиперпролактинемии нередко сочетается с задержкой жидкости...
подробнее

здраствуйте! а продаетса без рецепта в аптеках ретабалин ампула?...
саддам

Здравствуйте! Ретаболил не продается без рецепта.

...
подробнее
Здравствуйте! Какие препараты можно принимать чтобы не набираться вес, или может какие препараты есть чтобы проколоть и сбросить вес?! нежелаемые кг 15 . . . ...
Стелла

Здравствуйте! Набор лишнего веса может быть вызван несколькими причинами: переедание, гормональные нарушения, образ жизни, наследственность и многое другое....
подробнее

Здравствуйте ! хотела спросить про овощи от них тоже поправляются как и от фруктов если есть в большом колличестве ? потому что у меня похожая ситуация я очень люблю фрукты и офощи , жир присутствует...
Лена

Если количество потребляемых калорий в виде съеденной сверх потребности пищи превышает расход энергии человека, организм старается отложить ее в виде жира. При...
подробнее