ЗАДАТЬ ВОПРОС РЕДАКТОРУ РАЗДЕЛА (ответ в течение нескольких дней)
05 августа 2013 10:41 | ирина
здраствуйте. у меня вопрос. у моей матери в желчном камни, ей надо было их удолять, но врачи отказываются. у неё гипертония, это раз. сахар повышенный, два. и плюсом вес приличный. что делать? посоветуйте пожалуйста. какую можно диету ей посоветовать.
Здравствуйте! В целом людям, страдающим повышенным сахаром совместно с
желчекаменной болезнью, можно кушать нежирные мясные и овощные вегетарианские
супы, грибные супы и бульоны, цельнозерновой хлеб, паста из муки грубого
помола, не больше трехсот граммов черного хлеба в день, молочные и
кисломолочные нежирные продукты, нежирный и несоленый сыр, из каш разрешено
употребление гречневой, ячневой, овсяной, перловой, пшеничной, из овощей можно
есть салат, огурцы, капусту, тыкву, кабачки, баклажаны, томаты, свежие
кисло-сладкие ягоды и фрукты, из напитков разрешено пить компоты, некрепкий
чай, минеральную воду без газов, шиповниковый отвар, овощные соки. Также
рекомендуются к употреблению нежирные сорта рыбы, морепродукты, нежирное мясо в
небольшом количестве.
Умеренно: пшеничные отруби, яйца (не более 1 в неделю), ограничьте в свое
рационе печень, копчености, колбасные изделия, консервы, творожные сырки
(сладкие), любая жирная рыба и икра, несоленое сливочное, топленое,
растительное масло. Из сладких фруктов нужно отказаться от фиников, винограда,
изюма, инжира, бананов. Ограничить употребление пряностей и приправ – особенно
перца, горчицы, хрена, отказаться от соленых и острых соусов, лимонадов,
сладких соков и газировки, мясного и кулинарного жира, сметаны, маргарина,
майонеза.
Следует полностью отказаться от продуктов из слоеного и сдобного теста, крепких
жирных бульонов и супов, жирных сортов мяса, молочных блюд с лапшой, с рисом и
манкой, жирных молочных продуктов, рафинированных продуктов, таких как чипсы,
крекеры, мюсли. Соблюдая диету при камнях в желчном пузыре, следует избегать
газированных напитков, консервированных продуктов, жареной пищи, сократить
потребление чая, кофе и алкоголя.
Хлеб всему голова", — гласит народная мудрость. И дело даже не в том, что без него кажется неполным и праздничное застолье, и будничная еда. Хлеб, этот простой, повседневный, доступный каждому продукт питания, содержит практически все питательные вещества, необходимые для жизни...
Ягодка-вишенка не просто красива и вкусна. Ягодка эта полезна и отчасти даже уникальна. Самое удивительное, что большинство ее полезных свойств при обработке остаются неизменными.
По мнению большинства диетологов, с каждым приемом пищи человек должен получать полный комплекс полезных веществ. А мюсли - как раз такой комбинированный продукт, который содержит и витамины, и аминокислоты, и белки, и жиры, и минеральные вещества.
Минимум калорий с утра, максимум - на ужин (до 19.00). Английская диета рассчитана на неделю, потеря веса приблизительно 2-3 кг. В течение недели выбирайте по одному (в любом сочетании) варианту на каждый прием пищи.
Безусловно, что жир, соль и сахар входят в тройку лидеров среди врагов нашей талии. При этом они не всегда видны «на глазок» и зачастую поджидают нас в постных с виду, вовсе не сладких и не сильно соленых на вкус блюдах. Попробуем вместе с вами научиться распознавать и вовремя обезвреживать эту «скрытую угрозу». Итак... ВРАГ №1 – ЖИР ВРАГ №2 – СОЛЬ ВРАГ №3 – САХАР....
Хорошие девочки обычно становятся хорошими женщинами - добрыми, сочувствующими, утешающими, отзывчивыми, живущими интересами других, забывая про свои. Американские специалисты в психологии считают, что именно это может быть причиной того, что они со временем превращаются в полных женщин, выглядящих старше своего возраста. Что думают по этому поводу эксперты Посольства медицины?
Выражение "средиземноморская диета" было введено в обиход после опубликования исследований американских ученых, изучавших зависимость сердечно-сосудистых заболеваний от особенностей питания в семи странах Европы и Америки. Наименьшее количество заболеваний было зарегистрировано у жителей Средиземноморья.
Сырная тарелка - это блюдо, на котором разложены сыры нескольких сортов, как минимум - четырех. Но иногда бывает и десять видов: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий…
«Яйца содержат много холестерина и, следовательно, вредны для сердца», — гласит прописная истина. опираясь на неё, врачи рекомендуют не есть больше трёх яиц в неделю. Но оказывается, не всё так страшно...
Не секрет, что не только у чрезмерно полных, но даже у не обладающих лишним весом людей, живот далеко не всегда подтянутый и плоский. Он порой выдается вперед, на нем имеются жировые складки, он отвисает… Пускай эти недостатки и возможно скрыть от посторонних глаз с помощью одежды, однако на самом-то деле они никуда не деваются. Так как же питаться, чтобы сделать живот плоским?
По утверждению врачей, за последние годы здоровье детей значительно ухудшилось. Снижению иммунитета способствуют такие неблагоприятные факторы, как загрязнение окружающей среды, продукты, содержащие вредные вещества, и, конечно же, некачественная питьевая вода. Если еще несколько десятилетий назад мы пили воду из-под крана не задумываясь, то теперь с каждым годом это становится все опаснее, и наши дети, в отличие от нас, подвергаются все большей опасности с самого рождения.
Любой кисломолочный продукт, будь то кефир или йогурт, полезен, ведь многолетние исследования доказали — люди, их употребляющие, чувствуют себя намного лучше. И в йогурте, и в кефире содержатся полезные бактерии, благодаря которым кисломолочные продукты нормализуют пищеварение и помогают держать весь организм в тонусе. Но дело в том, что в каждом кисломолочном продукте микроорганизмы свои: в кефире — одни, в йогурте — другие, в простокваше — совершенно иные.
Долгое время жирам не уделялось должного внимания, но сегодня мы понимаем, что именно они часто становятся причиной нарушений пищеварения и преждевременного старения.
Оливковое масло обладает уникальными свойствами. Сегодня его предлагают нам как мощное профилактическое средство в борьбе с раком, для нормализации артериального давления, при заболеваниях желудка, сахарном диабете и для заживления порезов. Последние научные работы открывают все новые и новые его свойства.
Есть исследования, которые доказывают, что кофеин способен замедлить расход гликогена в период тяжелого тренинга за счет "включения" особого механизма "пережигания" подкожного жира. Теоретическое обоснование звучит так: кофеин стимулирует секрецию эпинефрина - гормона, который "извлекает" жиры из жировых клеток, где они хранятся, и дальше эти жиры становятся топливом энергообмена. Однако этот эффект, по-видимому, зависит от формы, в которой кофеин поступает внутрь организма.
Проблемы веса всегда ассоциируются с лишним жиром, повергающим своих "носителей" в отчаяние. Даже магазины одежды нестандартных размеров рассчитаны исключительно на полных людей. О том, каково приходится людям, мечтающим набрать хоть несколько килограммов, мало кто подозревает. А среди их проблем - все те же трудности с покупкой одежды, заниженная самооценка, боязнь раздеться на пляже или в бассейне.
О хлебе насущном — и черном, и белом
Графиня Вишня
Мюсли - залог здоровья
Английская диета
А что в фастфуде самое вредное?
Скрытая угроза: ВРАГ №1 – ЖИР ВРАГ №2 – СОЛЬ ВРАГ №3 – САХАР
Здоровое питание? Да!
Хорошие девочки становятся толстыми
Главный признак средиземноморской диеты
Сырная тарелка
Холестерин в яйцах безопасен!
Что есть, чтобы живот стал плоским?
Питьевая вода для беременных.
Чем наш кефир не йогурт?
Сколько и какого жира требуется человеку?
Настоящие итальянские продукты. Часть пятая: Оливковое масло – залог здоровья и долголетия.
Кофеин: хорошо или плохо?
Параметры кощея не дают жить
