05 августа 2013 10:41 |
здраствуйте. у меня вопрос. у моей матери в желчном камни, ей надо было их удолять, но врачи отказываются. у неё гипертония, это раз. сахар повышенный, два. и плюсом вес приличный. что делать? посоветуйте пожалуйста. какую можно диету ей посоветовать.
Здравствуйте! В целом людям, страдающим повышенным сахаром совместно с
желчекаменной болезнью, можно кушать нежирные мясные и овощные вегетарианские
супы, грибные супы и бульоны, цельнозерновой хлеб, паста из муки грубого
помола, не больше трехсот граммов черного хлеба в день, молочные и
кисломолочные нежирные продукты, нежирный и несоленый сыр, из каш разрешено
употребление гречневой, ячневой, овсяной, перловой, пшеничной, из овощей можно
есть салат, огурцы, капусту, тыкву, кабачки, баклажаны, томаты, свежие
кисло-сладкие ягоды и фрукты, из напитков разрешено пить компоты, некрепкий
чай, минеральную воду без газов, шиповниковый отвар, овощные соки. Также
рекомендуются к употреблению нежирные сорта рыбы, морепродукты, нежирное мясо в
небольшом количестве.
Умеренно: пшеничные отруби, яйца (не более 1 в неделю), ограничьте в свое
рационе печень, копчености, колбасные изделия, консервы, творожные сырки
(сладкие), любая жирная рыба и икра, несоленое сливочное, топленое,
растительное масло. Из сладких фруктов нужно отказаться от фиников, винограда,
изюма, инжира, бананов. Ограничить употребление пряностей и приправ – особенно
перца, горчицы, хрена, отказаться от соленых и острых соусов, лимонадов,
сладких соков и газировки, мясного и кулинарного жира, сметаны, маргарина,
майонеза.
Следует полностью отказаться от продуктов из слоеного и сдобного теста, крепких
жирных бульонов и супов, жирных сортов мяса, молочных блюд с лапшой, с рисом и
манкой, жирных молочных продуктов, рафинированных продуктов, таких как чипсы,
крекеры, мюсли. Соблюдая диету при камнях в желчном пузыре, следует избегать
газированных напитков, консервированных продуктов, жареной пищи, сократить
потребление чая, кофе и алкоголя.
Полезные статьи
27 мая 2003 | 12:05
Калорийность: рыба, морепродукты, консервы рыбные
Содержание калорий, белков, жиров и углеводов в рыбе, морепродуктах и в рыбных консервах
24 марта 2009 | 08:03
Институт Питания РАМН: его главная роль в области медицины
Основной задачей Института на современном этапе является разработка фундаментальных основ государственной политики в области здорового питания. Среди основных направлений научно-исследовательской деятельности важное место занимает изучение патогенетических механизмов развития болезней, связанных с нарушением питания, создание адаптированных продуктов, разработка и клиническая апробация лечебных и профилактических рационов, принципов и методов по лечению и рационализации питания здоровых и больных детей, беременных, кормящих женщин.
05 сентября 2005 | 21:09
Слива – сочная красавица
Слива – продукт знакомый и привычный, разнообразие сортов и вариантов использования плодов этого не слишком прихотливого растения огромно. Но знаете ли Вы, сколько полезных свойств скрывается под кожицей этого словно припорошенного пылью фрукта?
24 сентября 2016 | 00:09
Сезонная диета – арбузная!
Многие ученые считают, что популярная арбузная диета может стабилизировать уровень кровяного давления у человека, эффективно очистить организм от шлаков, лишней соли и жира.
16 марта 2009 | 12:03
Пить или не пить? О пользе красного вина.
....Но главные достоинства вина, безусловно, в его целебных свойствах. 191 раз о них упоминается в библии, а в древней иудейской рукописи вино называется самым главным лекарством. И как это нечасто бывает, современные исследования полностью подтвердили эти древние предположения.
15 сентября 2005 | 09:09
Гемокод. Программа оздоровительного питания
Нас окружает агрессивная внешняя среда. Мы дышим грязным воздухом, пьем отравленную воду, едим суррогатную пищу, испытываем постоянные стрессы и давление обстоятельств. И мы не можем изменить окружающую нас экологическую среду. То единственное, что изменить в наших силах - это еда.
06 февраля 2007 | 16:02
Чистка организма правильным питанием.
Пища, которую мы кушаем, целиком и полностью определяет наше самочувствие, состояние кожи и внутренних органов. Многие продукты поступают в наш организм уже в обработанном виде, отчего клетки недополучают нужные им витамины и микроэлементы.
26 февраля 2013 | 01:02
Центр лечебного похудения
Основная задача центра лечебного похудения - снижения массы тела пациентов за счет восстановления функций желез внутренней секреции, таких, как щитовидная железа, работы гипофиза.
28 апреля 2006 | 10:04
Очистка воды. Душевые фильтры очистки воды на страже вашего здоровья.
Ежедневные водные процедуры заставляют кожу «пить» отраву и подвергают людей смертельной опасности! К такому сенсационному выводу пришли американские ученые, изучив статистические материалы и проведя эксперименты на волонтерах.
03 февраля 2010 | 12:02
Определение пищевой непереносимости
Питание – важнейшей аспект, определяющий качество жизни человека.
С момента рождения оно является главной физиологической потребностью, обеспечивая развитие организма и функционирование его жизнеобеспечивающих систем. При неправильном питании в первую очередь под удар попадают печень, поджелудочная железа, желудок, тонкий и толстый кишечник.
12 апреля 2010 | 10:04
Десять признаков плохого питания. Часть I.
Правильное питание - основа нашего здоровья. Из пищи организм получает необходимые вещества для свой работы и жизни: строительные и энергетические, а также нужные витамины и минералы – катализаторы важнейших химических процессов. Нет хорошего питания – начинаются проблемы со здоровьем. Как и с чем это связано, и как этого избежать ? Об этом ведут разговор эксперты в диетологии Посольства медицины.
03 ноября 2005 | 10:11
Диеты для гурманов
Главный подводный камень любой диеты – однообразие приевшихся блюд. В один прекрасный день Вы начинаете понимать, что любой день рождения или приглашение в ресторан ставят под угрозу опостылевший образ диетической жизни. Как удержаться?
02 апреля 2004 | 13:04
Диета йоги
Если вы начали заниматься йогой, то возможно пора пересмотреть свою диету и задуматься о том, сколько вы употребляете токсинов. Пора разработать более здоровый план питания, благодаря которому ваш организм будет здоровее во всех аспектах.
22 марта 2004 | 22:03
Диета для пожилого человека
Рацион питания в каждом возрасте свой. Детям требуется одно, пожилым людям совсем другое. Основные принципы здорового питания мы здесь не обсуждаем, они одинаковы для всех, обсудим лишь особенности питания пожилых людей.
25 июля 2019 | 01:07
Витамин D в период беременности
Иметь достаточный запас витамина D во время беременности очень важно. Наряду с другими питательными веществами витамин D поддерживает рост и развитие ребенка уже на ранней стадии беременности
03 августа 2009 | 11:08
Продукты, помогающие похудеть
Если хочется похудеть и сбросить несколько ненужных килограммов, делать это нужно постепенно, не впадая в состояние эмоционального напряжения, тревоги, паники. Медицине и диетологии хорошо известны продукты, которые вкусны и в то же время помогают похудеть.
13 января 2009 | 10:01
Чем питаться, чтобы не мерзнуть в холода
Чтобы меньше мерзнуть в морозные дни, нужно не только тепло одеваться, но и есть правильную пищу. С этим согласны и врачи-ортодоксы, и сторонники восточной медицины.
28 декабря 2006 | 10:12
О трансгенной сое
Мировая наука считает, что фундаментом еды ХХI века станет растительный белок. Как, где раздобыть полноценный растительный белок? Ученые ответили на этот вопрос: единственный полностью начиненный аминокислотами и другими важнейшими для организма компонентами - белок сои. Он ближе всего к животному, но в отличие от последнего не имеет его отрицательных качеств.
20 апреля 2009 | 04:04
Что пить, чтобы не растолстеть?
В человеческом теле очень много воды и восполнять нужный уровень жидкости приходится ежедневно. Медицина давно пришла к выводу, что количество жидкости в организме должно быть достаточным, чтобы поддерживать необходимые для жизни процессы. Пить жидкость приходится, чтобы удерживать нужный объем крови и не допускать повышения концентрации солей. Человек за свою жизнь в среднем выпивает около 70 тонн воды.
23 октября 2002 | 01:10
Ожирение, метаболический синдром и нарушения репродуктивной функции.
Одним из важных мероприятий IX Российского национального конгресса «Человек и лекарство» был симпозиум «Метаболический синдром», собравший большую аудиторию специалистов. Дело в том, что ВОЗ объявила ожирение глобальной эпидемией, представляющей серьезную угрозу для общественного здоровья. По данным ученых – 250 миллионов взрослого населения земного шара страдают избыточной массой тела, а это приводит к тяжелым сопутствующим заболеваниям, снижению трудоспособности, ранней инвалидизации и сокращению продолжительности жизни больных
